58

Chocolate & Amaretto Torte


Kochani

Dokładnie dziś - to jest 29 września - świętuję swoje 29 urodziny. Chciałam Was zaprosić na wspaniały tort, niestety to co dzieje się obecnie w moim życiu to istne szaleństwo i na okazały tort po prostu zabrakło mi czasu. Niemniej jednak mam nadzieję, że skusicie się na ten niesamowicie czekoladowy, mocno wilgotny i bardzo intensywnie pachnący włoskimi ciasteczkami i likierem Amaretto torcik. 

A jeśli mogę sobie w tym dniu czegoś życzyć, to z pewnością tego, abyście dalej byli ze mną i wspierali ciepłymi słowami tak, jak robicie to do tej pory. Nie wyobrażam sobie, by tego dnia nie świętować również z Wami. 

Składniki:

* 350 g dobrej jakościowo, gorzkiej czekolady (60% kakao)

* 5 jajek

* 80 g ciastek Amaretti

* 6 łyżek Amaretto

* 60 g cukru

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, a tortownicę o średnicy 18 - 20 cm wykładamy papierem do pieczenia.

Czekoladę topimy w kąpieli wodnej i odstawiamy do wystygnięcia. 

Jajka ubijamy z cukrem ok 5 minut, aż powstania biała, puszysta masa a następnie dodajemy do niej Amaretto i pokruszone ciasteczka. Cały czas miksując dodajemy przestudzoną czekoladę i kiedy składniki sie połączą, masę przelewamy do tortownicy. Pieczemy godzinę, z czego ostatnie 15 minut tylko na opcji "spód". Nie wbijajcie patyczka w ciasto, sprawdzając czy jest już upieczone, bo ono nadal będzie bardzo mokre. Dopiero stygnąc, nabierze właściwej konsystencji.

Ciasto odstawiamy co całkowitego wystygnięcia - najlepiej na całą noc do lodówki, a następnie posypujemy kakao.

Smacznego :)

 



 



Źródło


Opublikowano: 29 września 2011
Tagi: czekolada
Kategoria: Czekoladowe
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (58)
1  2
Christine
02.11.2011 22:07 odpowiedz
Hi Kasia, Your Chocolate and Amaretto Torte recipe has been selected to be featured in a Recipe Guessing Game. Please share the following link with your friends and fans. To play, go here: http://knapkins.com/guess_games/45?source=blog" rel="nofollow">knapkins.com/guess_games/45?source=blog Gratulacje!! :)
drahma
drahma
03.10.2011 09:51 odpowiedz
kakao, czekolada, amaretto- cóż chcieć wjęcej od tortu- czepiasz się Kasiu:P w sumie zawsze życzę Ci radości ze swojej pasji:)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
03.10.2011 08:47 odpowiedz
Niestety po krótszym czasie ciasto było nadal bardzo mokre, w zasadzie płynne. Nie pominęłam żadnego składnika :)
Możesz próbować wcześniej wbić w nie patyczek, ale obawiam się, ze wyjdzie całkowicie mokry.
ewa777
03.10.2011 08:43 odpowiedz
Wierzę, że ciasto jest wspaniałe, ale zastanawiam się, dlaczego należy je tak długo piec, przecież tam nie ma mąki tylko ciastka. Czy nie wystarczy tyle, żeby jajka się ścięły? A może przeoczyłaś jakiś składnik?
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
30.09.2011 22:50 odpowiedz
Dziękuję Wam pięknie :)
hibis2011
30.09.2011 22:41 odpowiedz
100 lat szczęścia i uśmiechu oraz samych pyszności! Kasiu !!! A to ciacho wygląda obłędnie!!! :]
kulinarnespotkania
30.09.2011 21:40 odpowiedz
Sto lat sto lat!!! Kasiu, zycze Ci wszystkiego naj!!!!

A takim cudownym ciastem to chetnie bym sie poczestowala:-)
judik1119
30.09.2011 13:42 odpowiedz
Wszystkiego dobrego Kasiu!:):) Torcik wspaniały:)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
30.09.2011 10:59 odpowiedz
Dzięki Eluś :)
elau66wr
30.09.2011 10:49 odpowiedz
NO to pięknie dowaliłam. Moja przyjaciółka ma urodziny a ja co? Nic, nawet jednego życzenia. Kasiu wybacz.... naprawię to - obiecuję. Życzę Ci wiernych fanów, zdrowia, miłości, spokoju w pracy i worka kasiorki. Nie zmieniaj w sobie niczego!!!
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
30.09.2011 08:34 odpowiedz
Pięknie dziękuję :)
flambir
30.09.2011 08:31 odpowiedz
Wszystkiego najlepszego i życzę prowadzenia bloga jak najdłużej, a może nawet wydanie jakiejs książki? Pozdrawiam
becia_leszno
becia_leszno
30.09.2011 07:55 odpowiedz
STO LAT :) Wszystkiego naj :)
łania
łania
30.09.2011 07:54 odpowiedz
Kasiu wszystkiego najlepszego! Zdrówka, szczęścia i pomysłów na nowe potrawy :D
po_kolegium
29.09.2011 22:50 odpowiedz
Wszystkiego najsmaczniejszego!
Ja dziś obchodzę imieniny;) Świętowałam je domowym snickersem;) http://parabuch.blogspot.com/2011/09/snickers-idealny-na-imieniny.html" rel="nofollow">parabuch.blogspot.com/2011/09/snickers-idealny-na-imieniny.html
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
29.09.2011 22:00 odpowiedz
Pięknie, pięknie Wam dziękuję. Jesteście CUDOWNI!!!
emilka_sen
29.09.2011 21:53 odpowiedz
Moje gratulacje z okazji urodzin dla Ciebie Kasiu i Twoich rodziców oraz Wszystkiego najlepszego.
pozdrawiam
szymanska25
29.09.2011 21:30 odpowiedz
sto lat !!!! :D
kabamaiga
29.09.2011 21:27 odpowiedz
Kasiu najlepszego w takim razie. Jak to miło jest mieć 20-kilka lat :)
Wiesbaden
Wiesbaden
29.09.2011 21:04 odpowiedz
Pomyślności:)
Praline
29.09.2011 21:03 odpowiedz
Sto lat Kasiu!
Nie będę życzyć standardowego wszystkiego. Po co Wszystko?
Życzę Ci cierpliwości i wiary. W cuda i w siebie.
Życzę spokoju i niespodzianek, jak grosik w pierożku.
Życzę satysfakcji i braków wyrzutów sumienia (po takiej ilości pyszności można mieć :)).

A na koniec życzę fotela. Fotela, na którym się wygodnie rozsiądziesz, okryjesz nogi kocem, weźmiesz w dłoń kubek, zamkniesz oczy i leniwie pomarzysz o 'Pływających wyspach'..

A! i Wytchnienia :)

Całuję i pozdrawiam! :):*
Salvador Dali
29.09.2011 20:39 odpowiedz
Jak to mało okazały tort?! Przecież połączenie ciateczek amaretto i czekolady to już raj dla podniebienia! A to, że tort nie pnie sie kilometry w górę to najmniejszy problem, liczy się żeby smakowało:)

A Tobie życzę zdrowia, bo to najważniejsze i bez niego nic tak nie jest jak ma być, optymizmu, oddanego przyjaciela/przyjaciół no i oczywiście veny kuchennej:D ;)))
majanaboxing
29.09.2011 20:38 odpowiedz
Boski!
Wszystkiego najlepszego Kasia!:)
Mirabelka
29.09.2011 18:53 odpowiedz
Wszystkiego Naj Naj Najlepszego :) Mnóstwa uśmiechów, radości z każdej chwili, dużo Miłości, satysfakcji z życia, udanych wypieków i zdjęć ;) I dalszego rozwijania swojej pasji :)
:*

PS A mój tata też dziś ma urodziny ;)

Pysznie wygląda ten torcik :) Jak dla mnie jest dużo bardziej smakowity niż te tradycyjne torty z ciężkimi kremami :)
kabkakb
29.09.2011 18:43 odpowiedz
wszystkiego najlepszego Kasiu!! dużo zdrówka i pomyślności :) ciasto wygląda cudnie!
wiosenka27
29.09.2011 18:34 odpowiedz
Najlepsze życzenia urodzinowe. Oby tak dalej:)
Pozdrawiam:)
cucinadellafelicita
29.09.2011 17:30 odpowiedz
Wszystkiego najlepszego! Tort wygląda wspaniale!
mikimama
29.09.2011 17:27 odpowiedz
Po pierwsze dużo miłości i szczęścia, po drugie cudny szablon, a po trzecie ślinka cieknie na widok tego ciasta!
gania76
29.09.2011 17:18 odpowiedz
Kasiu, wszystkiego najlepszego :))) A torcik jest przecudny!
milk_chocolate84
29.09.2011 17:10 odpowiedz
wszystkiego naj Kasieńko :))
primavera
primavera
29.09.2011 17:08 odpowiedz
Wszystkiego najlepszego pani Kasiu i wielu lat blogowania bo przepisy są świetne a torcik wygląda przepysznie :*
lutka40
29.09.2011 16:21 odpowiedz
Kasia wszystkiego naj naj najlepszego ,dużo zdrówka ,spełnienia marzeń , nowych pomysłów i sukcesów kulinarnych .
Torcik jak zwykle wspaniały
Aborygenka
Aborygenka
29.09.2011 16:13 odpowiedz
"Dziś są twoje urodziny
Ktoś zadzwoni, przyjdzie ktoś
Ale zanim wielki hałas zrobi świat
Tak zwyczajnie z nami w ciszy bądź.."
Wszystkiego najsłodszego. Poczęstuję się torcikiem :)
EwaZosia
EwaZosia
29.09.2011 15:55 odpowiedz
Samych dobrych dni, bardzo serdecznie Tobie życzę:))) I oczywiście wielu lat z blogiem! Ale to życzenie bardziej dla tych co lubią Twój blog:))) Powodzenia!
darki85
29.09.2011 15:06 odpowiedz
Wszystkie najlepszego, spełnienia marzeń, dużo miłości, uśmiechu i coraz więcej takuich pysznych ciast (: częstuje się (;
Pozdrawiam ciepło.
Katia
Katia
29.09.2011 15:03 odpowiedz
Wszystkiego, co najpiękniejsze :)
jolantaszyndlarewicz
29.09.2011 14:46 odpowiedz
rozkosz dla oczu ...i dla podniebienia zapewne też:) Wszystkiego najlepszego Kasieńko:)
myszkincucina
29.09.2011 14:14 odpowiedz
Wszystkiego najlepszego - samych blogowych (i nie tylko :) sukcesow!!!
P.S. Juz dawno nie widzialam tak apetycznie wygladajacego ciasta! Pozdrawiam urodzinowo :)
JOLA66
JOLA66
29.09.2011 13:57 odpowiedz
Dołączam się do życzeń, wszystkiego najlepszego. Torcik czekoladowy wygląda przepysznie.
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
29.09.2011 13:38 odpowiedz
Pięknie dziękuję za miłe komentarze :)

Misia-be fajny zbieg okoliczności :) Wszystkiego Najlepszego ! :)
misia-be
29.09.2011 13:36 odpowiedz
Wszystkiego najlepszego :) z chęcią poczęstuje się kawałeczkiem tak pysznie wyglądającego ciasta :)

a z ciekawostek: jutro czyli 30 tez mam urodziny i to 30-te :)
asiek_ba
29.09.2011 12:58 odpowiedz
Ja również dołączam się do życzeń wszystkiego naj! Spełnienia w życiu zawodowym oraz osobistym!:)
Tort oczywiście obłędny! Częstuję się urodzinowym kawałeczkiem:)
Sto lat i wielki cmok!
Asiek:)
madziaq
29.09.2011 12:58 odpowiedz
Sto lat :)

Tort BOSKI. Jako czekoladoholik na własną sobotnią imprezę urodzinową też upiekę sobie mega czekoladowy tort. Właśnie mnie natchnęłaś, żeby dodać mu mocy odrobiną procentów :)

A tak w ogóle, to dzięki Tobie odkryłam pasję do gotowania. Parę lat temu jako świeżo upieczona pani domu, potrafiłam ugotować jajko na twardo (na miękko już nie koenicznie, bo albo wychodziło twarde, albo surowe ;)), wodę na herbatę i odgrzać mrożonkę ;) Pamiętam, jak z duszą na ramieniu testowałam najprostsze przepisy, sprawdzając 10 razy, ile np. łyżek mąki trzeba dać, żeby na pewno było jadalne :D A teraz gotuję, piekę i w ogóle szaleje w kuchni a jedyne moje zmartwienie, to że za mało chętnych do jedzenia, a ja tyle pomysłów mam :D Możesz się w dużej cześci czuć autorką mojego kulinarnego sukcesu :)

Pozdrawiam :)
nikajaz
nikajaz
29.09.2011 12:57 odpowiedz
wszystkiego najlepszego i niekończącej sie pomysłowości na nowe smakołyki
ogrodybabilonu
29.09.2011 12:47 odpowiedz
Wszystkiego najlepszego, spełnienia marzeń!
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
29.09.2011 12:31 odpowiedz
Pięknie Wam dziękuję :)
MałgosiaZ
29.09.2011 12:30 odpowiedz
Wszystkiego dobrego Kasiu:-))
zauberi
29.09.2011 12:29 odpowiedz
Wszystkiego naj naj naj :), a torcik bardzo w Twoim stylu :)
marianka66
29.09.2011 11:54 odpowiedz
Kasiu wszystkiego najlepszego ! Odkąd znalazłam Twojego bloga, jestem od niego uzależniona. Uwielbiam go!!! Mam nadzieję, że będziesz blogowac jeszcze długie lata.
STO LAT!
nemisiek
29.09.2011 11:39 odpowiedz
Kasiu wszystkiego najlepszego: dużo zdrówka, radości i szczęścia:)
1  2