32

Torcik makowy z kremem z białej czekolady i... PIERWSZE URODZINY BLOGA :)


Dokładnie rok temu opublikowałam swój pierwszy wpis na blogu. Nie spodziewałam się jeszcze wtedy, że dzięki niemu poznam tyle bratnich dusz, pojawią się tak ciekawe propozycje i że co miesiąc będą mnie czytać tysięce ludzi. Wszystkim odwiedzającym tę stronę serdecznie dziękuję. Dziękuję tym, którzy zostawiają przemiłe komentarze i tym, którzy zaglądają tu bez ujawniania się. To Wam poświęcam i dedykuję ten blog. To dla Was dziś ten symboliczny kawałek tortu.



Składniki na biszkopt:
  • 6 jajek
  • 250g maku (nie gotowanego – suchego)
  • 2 łyżki zmielonych orzechów
  • 150g cukru pudru
  • 120g mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Poncz:
  • 300 ml wody
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki wódki lub rumu
  • 2 łyżeczki cukru

Masa:
  • 500 ml kremówki
  • 300 g białej czekolady

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier puder i stopniowo żółtka. Mąki mieszamy z makiem, orzechami ( można zastąpić migdałami, ale mi się skończyły) i proszkiem i dodajemy do jajek. Delikatnie mieszamy łyżką i przelewamy do wysmarowanej tortownicy (u mnie 25 cm średnicy). Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 50 minut (zawsze najlepiej sprawdzać patyczkiem czy jest już suchy). Odstawiamy do wystygnięcia.

Do masy należy rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i odstawić do całkowitego wystygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno i powoli dodawać białą czekoladę. Delikatnie wymieszać mikserem na najniższych obrotach przez około 15 sekund ( spokojnie wystarczy do połączenia się składników ). Masę wstawić do lodówki na pół godziny przed nakładaniem na ciasto. Kiedy ciasto jest już zimne ( a najlepiej upiec je dzień wcześniej) przecinamy na 3 części i ponczujemy. Przekładamy masą i szybko wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
 

Opublikowano: 4 maja 2009
Tagi: mak
Kategoria: Torty
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (32)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
16.11.2014 11:49 odpowiedz
Tak, ale kawa musi być miałka (typu crema).
mary
mary
15.11.2014 18:41 odpowiedz
Od jakiegoś czasu szukam prostego i dobrego przepisu na tort makowo - kawowy. Czy gdyby do kremówki wsypać trochę kawy rozpuszczalnej to załatwiłoby to mój problem? :)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
13.11.2012 11:20 odpowiedz
Nie ma znaczenia. Mogą byc włoskie, mogą byc laskowe, mogą byc nawet migdały.
olisha
13.11.2012 10:12 odpowiedz
Jakie orzechy ? włoskie?
mamaaleksandra
26.12.2010 20:44 odpowiedz
Witam! Kolejny tort z Twoich przepisów jaki wykonałam. I ogłaszam najlepszy tort na świecie!!!!!!! Lepszego do tej pory nie jadłam. A do tego super łatwy w wykonaniu.
Dziękuje za ten przepis!!!!!!
pozdrawiam
aklat
06.05.2009 14:09 odpowiedz
Gratulacje! A tort wspaniale się prezentuje, wlasnie takie chce upiec na chrzciny siostrzenca. :)
malgorzata.dz
05.05.2009 10:30 odpowiedz
Kasiu, spóźniłam się, ale jak najbardziej gratuluję pierwszej rocznicy! I więcej życzę! Więcej takich rocznic!
A torcikiem się częstuję! Dziękuję! :)
nina007
05.05.2009 09:16 odpowiedz
Gratuluję i życzę kolejnych udanych lat blogowania !!
P.S. Torcik przeuroczy ;)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
05.05.2009 08:45 odpowiedz
Dziękuję Kochane za wszystkie komentarze z życzeniami :) Mam nadzieję, że będa kolejne urodziny, i kolejne... :)
iis111
04.05.2009 23:01 odpowiedz
ojej to juz rok:) Jak ten czas leci:) Mnostwa kolejnych rocznic zycze:)
casiapaw
04.05.2009 20:55 odpowiedz
Kaisu, uczciłaś swoją rocznicę w pięknym stylu! Ten tort wygląda cudownie, jak ciasto z najlepszej cukierni! Mam nadzieję, że Ty i Twój blog będziecie z nami jeszcze baaaardzo długo i zawsze będzie tu tak pięknie :)
olalala77
04.05.2009 18:41 odpowiedz
Kasiu, gratulacje :)! I wielu kolejnych takich cudnych rocznic :).
A tort cudowny :).
olciaky
04.05.2009 16:02 odpowiedz
Oby następny rok rownież był tak udany!:)
alinkawyka
04.05.2009 15:52 odpowiedz
Ja też gratuluję rocznicy i życzę jak najdłuższego blogowania!:)
agata
04.05.2009 14:30 odpowiedz
Sto lat, sto lat, sto lat !!! :)
zemfiroczka
04.05.2009 14:20 odpowiedz
Gratki! I kolejnych smacznych lat blogowania, Kasieńka :)

Biorę ciacho i spadam ;)
kuchnia-monsai
04.05.2009 12:47 odpowiedz
Kasiu gratuluje rocznicy i torciku również, bo niesamowicie wygląda :)
mojamalakuchnia
04.05.2009 12:31 odpowiedz
Gratulacje! Sto Lat!
cuda.wianki
04.05.2009 11:45 odpowiedz
sto blogowych lat!! :-))
Gość
Gość
04.05.2009 11:13 odpowiedz
a więc... wszystkiego najlepszego ;)
majanaboxing
04.05.2009 10:49 odpowiedz
Piękny tort! Smakowity baaardzo!
Gratuluję pierwszej rocznicy i zyczę wielu,wielu kolejnych tak smacznych rocznic!:))
Pozdrawiam.
buruuberii
04.05.2009 10:25 odpowiedz
Kasiu, po pierwsze Sto Lat!
Po drugie dziekuje za odwiedziny, a wreszcie po trzecie: dlaczego moj L. uczulony na mak jest? Z kim ja spalaszuje ten tort niesamowity ktory wlasnie zamiescilas... Bede sie upajac widokiem i wyobrazeniami! Fajnie, ze tu trafilam :-)
Gość
Gość
04.05.2009 10:24 odpowiedz
Kasiu, po pierwsze Sto Lat!
Po drugie dziekuje za odwiedziny, a wreszcie po trzecie: dlaczego moj L. uczulony na mak jest? Z kim ja spalaszuje ten tort niesamowity ktory wlasnie zamiescilas... Bede sie upajac widokiem i wyobrazeniami! Fajnie, ze tu trafilam :-)
zebrra
04.05.2009 09:49 odpowiedz
Moje gratulacje! Piękny torcik i na pewno pyszny! :)
atina_bc
04.05.2009 09:20 odpowiedz
torcik śliczny!!! a z okazji rocznicy wszystkiego najlepszego, wielu pomysłów i jak najdłuższego blogowania!!!
wedelka
04.05.2009 09:19 odpowiedz
Śliczny torcik :) Z okazji urodzin bloga duże gratulacje :) Życzę jeszcze wielu takich rocznic:)
anecik-79
04.05.2009 08:56 odpowiedz
Kasiu co to za cudo!!!! - wygląda pięknie uwielbiam makowe słodkości - zapisane do zrobienia :))) - gratuluje roczku blogowego i oby było tych blogowych rocznic jak najwiecej. ściskam mocno Aneta :)
edysia79
04.05.2009 08:49 odpowiedz
Piękny ten kawałek!
Życzę Ci jeszcze wielu takich rocznic i dużo pomysłów na takie wspaniałe potrawy jak do tej pory :) Bloguj jak najdłużej ;)
beataohar
04.05.2009 08:41 odpowiedz
Przepiękny tort! A z okazji pierwszych urodzin wszystkiego najlepszego!
Beata
mietowka22
04.05.2009 08:31 odpowiedz
torcik z tą wisienką to wygląda cudnie :) a życzę jeszcze wiele lat pisania tak fajnego bloga :)
margot11
04.05.2009 08:30 odpowiedz
to ja życzę dużo takich roczków
misiadk
04.05.2009 08:26 odpowiedz
Najlepsze życzenia z okazji roczku, i takich pomysłów jak ten torcik, jest cudny, pozdrowienia