
Dziś mam dla Was przepis na szybką i pyszną sałatkę z łososiem i owocami.
Składniki fantastycznie się ze sobą komponują i jeśli macie taką możliwość, radzę nie rezygnować z żadnego składnika (zwłaszcza z melona, który powinien być bardzo mocno dojrzały).
Jest idealną propozycją na upalne dni, a takie podobno już niebawem :)
Składniki na 1 porcję
- 2 garści roszponki
- 75 g wędzonego łososia
- 1-2 ugotowane na miękko jajka (polecam raczej 2 ;) )
- 1 garść malin
- 1 garść borówki amerykańskiej
- 1 garś pokrojonych truskawek
- kilka kawałków melona (polecam kantalupa)
- 1/2 małej, czerwonej cebuli
Sos:
- 2 łyżeczki musztardy delikatesowej
- 2 łyżeczki płynnego miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka oliwy
- odrobina soli do smaku
Składniki sosu łączymy ze sobą i energicznie mieszamy. Sos powinien mieć gładką, jedniolitą konsystencję.
Na dużym talerzu układamy roszponkę, a na niej pozostałe składniki.
Całość polewamy sosem i podajemy od razu.
Smacznego!
Opublikowano: 10 czerwca 2020
Tagi:
łosoś
Kategoria:
Sałatki