12

Mus czekoladowy




Dziś mam dla Was propozycję idealnego deseru dla Waszych mam z okazji ich święta. 

Delikatny mus czekoladowy z nutą kawy i dekoracją z truskawek w formie rozkwitającego kwiatu. 

Mus jest bardzo prosty w przygotowaniu, a jestem pewna, że Wasze Mamy będą nim zachwycone :)



Składniki na 2 spore lub 4 mniejsze porcje:

* 150 g gorzkiej czekolady

* 150 ml kremówki

* 3 jajka

* 2 łyżeczki espresso

* 2 łyżki cukru pudru

* ok. 15 truskawek

* listki mięty

Połamaną czekoladę oraz kawę umieszczamy w misce i stawiamy na garnku z gotującą się na małym ogniu wodą w taki sposób, by miska nie dotykała wody. Mieszamy do chwili aż czekolada się rozpuści a następnie studzimy ją do temperatury pokojowej od czasu do czasu mieszając. Do przestudzonej czekolady dodajemy żółtka i energicznie mieszamy. Następnie do masy czekoladowej dodajemy ubite na sztywno białka z cukrem i delikatnie mieszamy do chwili połączenia się składników. Do masy z białkami dodajemy ubitą na sztywno kremówkę. Mus przekładamy do 2 dużych lub 4 mniejszych pucharków i wstawiamy do lodówki na około 3-4 godziny. Truskawki kroimy w plasterki i układamy w taki sposób, by nadać im kształt rozwijającej się róży. Dookoła "kwiatu" umieszczamy listki mięty. Deser wyjmujemy z lodówki ok. 30-40 minut przed podaniem.  Smacznego :)    


* Przepis powstał we współpracy z Intermarche, na podstawie produktów dostępnych w sklepie.



Opublikowano: 23 maja 2014
Kategoria: Desery
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (12)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
06.03.2017 22:10 odpowiedz
Oczywiście :) Myślę, że sprawdzi się też mus z każdych owoców jagodowych :)
ewa
ewa
06.03.2017 22:07 odpowiedz
Witam serdecznie :) gratuluję przepisów :) wpadł mi blog w oczy i cieszę się :) Czy mogę wykorzystać mrożone maliny czy jagody? Nie musi być kwiat na dzień Matki :)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
29.05.2014 21:48 odpowiedz
Do miski, razem z połamaną czekoladą.
Celina
Celina
29.05.2014 21:12 odpowiedz
A w którym momencie dodajemy kawę? ;)
Gosia
24.05.2014 01:56 odpowiedz
Właśnie dziś przeglądałam przepisy i zastanawiałam się nad zrobieniem musu czekoladowego. Nigdy wcześniej nie próbowałam, szczerze mówiąc. Twój wygląda wspaniale i właśnie mnie przekonał :)
Pozdrawiam :)
Kuchnia u Krysi
23.05.2014 22:17 odpowiedz
pyszny i pięknie podany. Z pewnością każdej mamie zasmakuje :)
mery
23.05.2014 20:31 odpowiedz
Nie przekonam się chyba do przepisów z surowymi jajkami. A szkoda, bo ten mus wygląda obłędnie!
marzena
23.05.2014 18:46 odpowiedz
Pysznie to wygląda :-)
mariola1903
23.05.2014 17:26 odpowiedz
Mus uwielbiam, twój prezentuje sié bajecznie :-)
magma
23.05.2014 14:56 odpowiedz
czekolada i truskawki nie ma lepszego połączenia:)
Barbara K-a
23.05.2014 11:02 odpowiedz
Wprawdzie już wybrałam desery na Dzień Mamy, ale ten przepis na pewno zostanie wkrótce przez naszą rodzinę wypróbowany. Wygląda wyśmienicie, a poza tym, jak coś jest z truskawkami, to koniecznie muszę spróbować (sprzedam duszę za truskawki, szczególnie te polskie, na które cały zimowy sezon się czeka).
Ania
Ania
23.05.2014 10:45 odpowiedz
Brzydko i nieapetycznie wygląda ten granit..jak płyta z grobu ://