41

Kokosowe Brownie z Malibu


Kochani!

Pragnę życzyć Wam pełnego miłości i spełnionych marzeń roku. By każdego dnia otaczali Was życzliwi ludzie, a w Waszych domach nigdy nie zabrakło zrozumienia i ufności. Niech nowy rok przyniesie Wam satysfakcję z własnych dokonań i wiarę w drugiego człowieka. Odnajdzie swój skrawek nieba i dzielcie go z tymi, których kochacie. A w noc sylwestrową zapomnijcie o codzienności i bawcie się szampańsko :)

A jeśli jeszcze nie macie dość ciast, to ja proponuję Wam intensywnie czekoladowe, mocno kokosowe i odrobinę alkoholowe Brownie z miękką polewa czekoladową. Jak smakuje? Nieziemsko... Przygotujcie je na imprezę sylwestrową lub jako deser po odświętnym obiedzie noworocznym, a z pewnością Wasi goście będą zachwyceni :)

Składniki:

* 110 g masła

* 200 g gorzkiej czekolady (70% kakao)

* 180 g cukru

* 110 g mąki

* 3 duże jajka

* 70 g wiórek kokosowych

* 25 g kakao

* 3 pełne łyżki Malibu (ewentualnie wódki)

 

Polewa:

* 100 g czekolady (pół na pół gorzkiej i mlecznej)

* 7 -8 łyżeczek śmietanki 36%

Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni. Kokos łączymy z Malibu i odstawiamy. Masło topimy w rondelku, zdejmujemy z palnika i dodajemy połamaną czekoladę oraz cukier i mieszamy do chwili połączenia się składników i utworzenia jednolitej masy. Przestudzoną masę czekoladową przelewamy do misy od miksera i dodajemy po jednym jajku ubijając na najwyższych obrotach. Mąkę łączymy z kakao i dodajemy do masy czekoladowej. Na koniec dodajemy kokos i miksujemy do chwili połączenia się składników. Blaszkę (20 x 20 cm) wykładamy papierem do pieczenia i delikatnie natłuszczamy. Ciasto przekładamy do blaszki i pieczemy 25 minut (nie dłużej!).

Kiedy ciasto wystygnie, przygotowujemy polewę. Połamaną czekoladę umieszczamy w miseczce razem ze śmietanką i topimy w kąpieli wodnej do chwili utworzenia się jednolitej masy. Ja dodatkowo posypałam wierzch odświętnym, czerwonym cukrem - ale możecie pominąć tą czynność :)

Pamiętajcie jeszcze, że brownie nie trzymamy w lodówce. W przeciwnym razie straci swoją zakalcowatą konsystencję i stwardnieje. I zdecydowanie lepsze jest na drugi i trzeci dzień, ale pamiętajcie o ofoliowaniu blaszki :)

Smacznego :)




Przepis autorski

Opublikowano: 30 grudnia 2010
Kategoria: Czekoladowe
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (41)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
04.09.2012 13:02 odpowiedz
Cieszę się, ze smakowało :)
A dodatek wiśni byłby super :)

Pozdrawiam :)
sonia
sonia
04.09.2012 12:56 odpowiedz
zrobiłam wczoraj - rewelacja!
piekłam co prawda w tortownicy - 22 cm średnicy - a więc ciasto wyszło ciut wyższe, przez co piekłam dłużej, jednak zapach był i jest niesamowity, konsystencja idealna.
mama zasugerowała abym następnym razem dodała wiśni kandyzowanych. w sumie - czemu nie?:)
dziękuję za przepis, pozdrawiam
czarna-kika
06.01.2011 18:57 odpowiedz
Twoje ciasto wygląda super, ciekawa jestem jak smakuje. napewno jest pyszne. pozdrawiam Cię Kasiu:)
yoganna
06.01.2011 12:38 odpowiedz
ciężko mi jest nawet wyobrazić sobie jakie musiały być pyszne te brownie:)
fantazjemagdyk
02.01.2011 22:06 odpowiedz
wygląda i brzmi bardzo, bardzo kusząco :)
wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)
Gosia
02.01.2011 13:31 odpowiedz
Uwielbiam Malibu, a jego zastosowanie w takiej postaci bardzo mi się podoba. Pozdrowienia noworoczne :)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
02.01.2011 10:09 odpowiedz
Dziękuję Kochane za życzenia :)
kass55
02.01.2011 10:01 odpowiedz
Kasieńko u Ciebie zawsze pysznie i ....czekoladowo!!! skąd wiedziałaś że lubię? :)))
SZCZĘŚLIWEGO I PYSZNEGO NOWEGO ROKU!
negresca
02.01.2011 01:45 odpowiedz
Właśnie szukałam przepisu na brownies:)))
Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!!!!
Agnieszka
01.01.2011 16:34 odpowiedz
Musi być pyszne! Wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)
atina_bc
01.01.2011 13:20 odpowiedz
Dużo szczęścia w Nowym Roku!
andzia-35
31.12.2010 21:57 odpowiedz
Kasiu! Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku! Aby przyszły rok był dla Was pomyślniejszy od poprzedniego!
Brownies wygląda przecudnie!!!
andzia-35
31.12.2010 21:57 odpowiedz
Kasiu! Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku! Aby przyszły rok był dla Was pomyślniejszy od poprzedniego!
Brownies wygląda przecudnie!!!
ka.wo
31.12.2010 16:43 odpowiedz
Kasiu!
Bajeczne ciasto - na Sylwestra jak znalazł :)
Bardzo szczęśliwego Nowego Roku!!! :)
anna.kaminska.pl
31.12.2010 15:24 odpowiedz
Kasiu, brownie z malibu. Cudowne!
Wspaniałego 2011 roku!

http://kuchennymidrzwiami.blogspot.com/" rel="nofollow">kuchennymidrzwiami.blogspot.com/
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
31.12.2010 14:48 odpowiedz
Dziękuję Wam :)
ewa-jka
31.12.2010 14:35 odpowiedz
Kasiu dziekuje za zyczenia...ja tobie tez pragnę złożyć gorace życzenia:
szczęścia, dobrego zdrowia, powodzenia,
oby troski życia zaginęły w mroku
podczas nadchodzącego Nowego Roku!
izaa_a
31.12.2010 13:31 odpowiedz
takie połączenie mniammm...musi wspaniale smakować...Kasiu samych pomyślności w nowym roku...;):) buziaki:):)
abbra
31.12.2010 06:41 odpowiedz
Kokosowe brownie - brzmi pysznie , szczególnie że lubię i czekoladę i kokos :)

Szczęśliwego Nowego Roku Kasiu ! :)
grazyna1961.only
30.12.2010 23:46 odpowiedz
Kasiu, dziękuję za życzenia i nawzajem !
Ciasto pysznie wygląda ! Ja jutro piekę swoją ulubioną szarlotkę :)
chanya13
30.12.2010 22:08 odpowiedz
Idealne połączenie smakowe jak dla mnie. Pozdrawiam i życzęCi wszystkiego najlepszego w Nowym Roku.
maryjerzak
30.12.2010 21:24 odpowiedz
Mniam, przepiękne! Życzę Ci wszystkiego pięknego, lepszego i słodkiego w Nowym roku! :)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
30.12.2010 20:42 odpowiedz
Pięknie dziękuję :)
feeriasmakow
30.12.2010 20:18 odpowiedz
Wygląda smakowicie... zapisują do zrobienia. Twój blog bardzo mi się podoba, a te zimowe zdjęcia - cudowne. Masz ogromny talent. Pozdrawiam. Małgorzata
kulinarnespotkania
30.12.2010 19:00 odpowiedz
mmm... extra czekoladowe... pycha:)
wyglada bardzo kuszaco i chetnie bym siegnela po kawaleczek:)

a na ten Nowy Rok, zycze Ci Kasiu wszystkiego co najlepsze, spelnienia marzen i duzo radosci, milosci i szczescia:)
zauberi
30.12.2010 17:17 odpowiedz
boskie! Super wygląda i tak pewnie smakuje, pozdrawiam
emma001
30.12.2010 16:11 odpowiedz
Ciasto podwójnie poprawiające humor ;)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
30.12.2010 15:33 odpowiedz
Kochani dziękuję za te miłe słowa :) Mam nadzieję, że będziecie ze mną w nadchodzącym roku :)

Gaumond - niezmiernie mi miło :)
gaumond
gaumond
30.12.2010 15:28 odpowiedz
Kasiu, całuję Twoje zdolne rączki i życzę jeszcze więcej sukcesów w Nowym Roku! Dla mnie Twój blog był największym odkryciem kulinarnym sezonu 2010, więc- w imieniu swoim, innych poszukujących oraz tych, którzy przybędą wraz z rokiem 2011- DZIĘKUJĘ :)
zaytoona
30.12.2010 13:26 odpowiedz
Czekoladowa rozkosz!

Najlepszego na Nowy Rok! :)
marinia
30.12.2010 12:13 odpowiedz
Ciasto na pewno pyszne, ale Twoje zdjęcie jak zwykle wysokich lotów :) Pozdrawiam!
Ivon
30.12.2010 12:01 odpowiedz
Wow ! Pychota !!!


Kasiu spełnienia marzeń w Nowym Roku !!!! Buziaki posyłam !!!
nobleva
30.12.2010 11:46 odpowiedz
Kasiu wszystkiego najlepszego w Nowym Roku. Częstuję się tym pysznym ciachem :)
usagi-san
30.12.2010 10:46 odpowiedz
Na razie brownie mam dość. Ale pewnie nie na długo :)
Tobie też życzę wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!

Pozdrawiam serdecznie
jolantaszyndlarewicz
30.12.2010 09:45 odpowiedz
Kasiu zawsze jak patrzę na Twoje zdjęcia ogarnia mnie ślinotok:) te brownie wyglada wspaniale, a ja jeszcze w życiu brownie nie piekłam:) przepis zapisuję, bo w końcu się na nie skuszę...a corz większą pokusę odczuwam:) pozdrawiam ciepło i życzę szczęśliwego Nowego Roku:) ...a i pierniczków i dla Ciebie starczyło Kasiu ...jeszcze pół pudła stoi:)
kabamaiga
30.12.2010 09:37 odpowiedz
Lubię takie czekoladowe cudeńka. Wszystkiego dobrego Kasiu w następnym roku.
karmel-itka
30.12.2010 09:26 odpowiedz
uważam, że dodatek tego Malibu to po prostu strzał w dyszkę!
zapowiadają się rewelacyjnie.
monica-wino-i-oliwki
30.12.2010 09:16 odpowiedz
Niedobra....przez ciebie mam kolejne brownie na liście do spróbowania! Musi być pyszne z malibu, mniam :)
viridianka
30.12.2010 08:52 odpowiedz
wszystkiego dobrego Kasiorku w nowym roku!
brownie uwielbiam, ale bez mąki - wtedy nie jest takie ciężkie a wciąż przyjemnie wilgotne :)
wiosenka27
30.12.2010 08:38 odpowiedz
Kasiu, wspaniałe jest to brownie a z malibu musi smakowac rewelacyjnie:)
Ja Tobie również życzę wszystkiego co najlepsze w Nowym Roku, spełnienia marzeń i samych sukcesów:)
Pozdrawiam:)
diablica66
30.12.2010 08:24 odpowiedz
Wygląda pięknie! Żaluję, że w tej chwili mogę tylko papatrzeć - chętnie bym spróbowała.