30

Keks Czekoladowy


Jest kilka zapachów które uwielbiam kiedy roznoszą się po moim domu. Zapach cynamonu, wanilii, oliwy i czosnku, czekolady. Tak, uwielbiam zapach czekolady. Zapach czekoladowych wypieków przypomina dzieciństwo, wieczory w miłym gronie, święta. W domu od razu robi się tak przytulnie i ciepło. Zapach czekolady wprowadza Nas w świetny nastrój. Ten keks wprawił Nas w świetny nastrój.

Ciasto (na keksówkę o długości ok. 25 cm):

* 130 g gorzkiej czekolady (pokrojonej)
* 190 g mąki
* 20 g cacao
* 5 g drożdży w proszku
* 4 jajka
* 200 g cukru pudru
* 100 g roztopionego i ostudzonego masła
* 1 łyżka rumu
* 150g śmietanki 36%


Polewa:

* 150 g gorzkiej czekolady
* 5-6 łyżek śmietanki 36 %


Mąkę mieszamy z cacao, drożdżami i cukrem. Jajka mieszamy z alkoholem i dodajemy do składników sypkich. Ubijamy mikserem, dodajemy masło i śmietankę. Na koniec dodajemy pokrojoną czekoladę i mieszamy łyżką. Ciasto przelewamy do wysmarowanej masłem i opruszonej mąką keksówki i wkładamy je na 2 godziny do lodówki. Ciasto pieczemy ok. 50 min w temperaturze 180 stopni. Kiedy ciasto już przestygnie przygotowujemy polewę. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem ze śmietanką i mieszamy aż utworzą jednolitą masę. Nakładamy na ciasto i pozostawiamy do zastygnięcia.


Smacznego :)




Opublikowano: 6 listopada 2009
Tagi: czekolada
Kategoria: Drożdżowe, Czekoladowe
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (30)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
05.12.2009 16:29 odpowiedz
Proszę bardzo :) Cieszę się, że smakował :)
iwasaki
iwasaki
05.12.2009 11:07 odpowiedz
Upiekłam!! kto tylko spróbuje nie może się nachwalić i oprzeć następnemu kawałkowi! DZIĘKUJĘ! :))
przepisy kulinarne
30.11.2009 19:27 odpowiedz
Świetnie wygląda! Pewnie równie dobrze smakuje. Proponuję mój przepis na świetny http://www.przepisy.rzeszow.pl/content/piernik-z-miodu-rumienionego" rel="nofollow">piernik. Potrzebny jest tu PRAWDZIWY miód z pasieki, najlepiej kupować od pszczelarza. Smacznego
olciaky
27.11.2009 22:23 odpowiedz
Pozdrawiam:*
olciaky
27.11.2009 22:22 odpowiedz
Śliczny,masz świetną formę :)
Idealny na tę niepogodę:)(
misiadk
11.11.2009 19:13 odpowiedz
Kiedyś zastanawiałam się jakby smakował i wyglądał drożdżowy z kakao, to teraz już wiem (jak może wyglądać), zapisuję do wypróbowania ( to wtedy poznam jego smak), pozdrawiam :)
lo
lo
09.11.2009 18:05 odpowiedz
Ja również kocham zapach czekolady, a keks jest boski.
andzia-35
08.11.2009 18:03 odpowiedz
Wygląda niezwykle apetycznie z czekoladą na wierzchu:)))
Muszę się przyznać, że nigdy nie piekłam keksu, jakiegokolwiek, chociaz baaardzo lubię:))
olalala77
08.11.2009 11:13 odpowiedz
Mniaaam! I ta polewa :)... Cudo.
lillanbakes.bloog.pl
lillanbakes.bloog.pl
07.11.2009 11:52 odpowiedz
Ciacho wygląda przeapetycznie! Uwielbiam czekoladę i czekoladowe ciasta :-)
wedelka
06.11.2009 21:50 odpowiedz
Ależ apetyczniwe wygląda. I ta polewa...Mniam :)
monika.l_nagrabinie
06.11.2009 21:03 odpowiedz
Jak mogę dostać trzy kawałki to do końca weekendu będę się uśmiechała :)))
Jest piękny. Musi być mocno czeko;)
Pozdrówka
M.
szarlotek
06.11.2009 20:50 odpowiedz
Tyle czekoladowego dobra, to i mnie by zachwyciło :) Świetny wygląd i przepis ! Słodko Pozdrawiam !
nobleva
06.11.2009 20:44 odpowiedz
PięknYYY!
dziwnograj
06.11.2009 20:31 odpowiedz
Wyglada niesamowicie pysznie :) Chętnie bym zjadła taką kromkę. Mmm...i ta gruba warstwa polewy...Rozpływam się jak czekolada
malgorzata.dz
06.11.2009 19:12 odpowiedz
Jak zwykle przy takich wypiekach, najpierw biorę się za tę cudną polewę. :) Potem reszta. :)
gat.ka
06.11.2009 17:20 odpowiedz
mamma mia! jaki on piękny :)
fantazjemagdyk
06.11.2009 16:30 odpowiedz
no po prostu wspaniałości, taki keks z gorącą herbatą to moje marzenie na tą chwilę :) super przepis
gosiab_3
06.11.2009 16:10 odpowiedz
mmmmmmmmmmmm,mocno czekoladowy.....mniam :) :)
Pozdrawiam :)
komarka
06.11.2009 15:47 odpowiedz
Jaką ja mam ostatnio chęć na czekoladę! Straszną :) Jak zobaczyłam Twój keks to jeszcze wzrosła ;)
milenia3
06.11.2009 15:31 odpowiedz
Wygląda fantastycznie. Uwielbiam czekoladę...
sonieczka111
06.11.2009 12:09 odpowiedz
Jeszcze nie jadłam ciasta czekoladowego na drożdżach, widać że ładnie wyrósł.
majanaboxing
06.11.2009 10:59 odpowiedz
Kasiu, on jest piękny!!! :) Mega czekoladowy, cudowny! Ja także uwielbiam zapach czekolady :) Na pierwszym miejscu jest u mnie cynamon :) Wanilia, czekolada, czosnek - tak lubię te zapachy :))
POzdrawiamCIe!:)
margot11
06.11.2009 10:53 odpowiedz
pierwszy raz widzę taki keks i to na drożdżach , pewnie go kiedyś zrobię ,zapiszę sobie w ulubionych
Wygląda twój pięknie
zjedz_mnie
06.11.2009 10:52 odpowiedz
Takie ciasto na bank poprawia nastrój. Jak znalazł na jesienne dni ;]
beataohar
06.11.2009 10:40 odpowiedz
Ale piękny A czekolada to jeden z moich ulubionych składników ciast
tilianara
06.11.2009 10:27 odpowiedz
Mmmm, czekoladowa rozkosz i do tego świąteczna :)
cuda.wianki
06.11.2009 09:22 odpowiedz
nic dziwnego, wyglada swietnie!
grazyna1961.only
06.11.2009 09:17 odpowiedz
Nie dziwię się, że ten keks wprawił Was w dobry nastrój! Ja też uwielbiam zapach czekoladowego ciasta...
edysia79
06.11.2009 09:12 odpowiedz
Czekolada w środku, czekolada na zewnątrz, toż to czekoladowa uczta!