24

Ciasto Marchewkowe II


Po pierwszym podejściu do ciasta marchewkowego wiedziałam, że nie będzie to jedyny raz. Kiedy zobaczyłam przepis na to ciasto u Majanki wiedziałam, ze dokładnie tego szukałam. Delikatne, puszyste, bardzo jesienne. Pachnie niesamowicie. Aromat cynamonu i orzechów przypomina, że wielkimi krokami zbliżają się święta. Jest wspaniałe. Pozwolę sobie zacytować przepis na autorką :)

Składniki :

*1,5 szklanki mąki

*1 łyżeczka proszku do pieczenia

*1 łyżeczka sody oczyszczonej

*1 łyżeczka cynamonu

*1/2 łyżeczki soli

*1 szklanka cukru

*3 jajka

*1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

*2/3 szklanki oleju

*1/2 szklanki soku ananasowego (z kartonu)

*1 szklanka startej marchwi (luźno włożonej do szklanki, nie ciasno ubitej)

*1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich


Składniki na polewę:

*2 łyżki miękkiego masła

*1/3 szklanki cukru pudru

*200g serka śmietankowego

*kilka kropel ekstraktu waniliowego


Mąkę, proszek, sodę, cynamon i sól przesiać do miski. Odstawić.

Olej wymieszać z sokiem ananasowym. Odstawić.

Jajka z cukrem ubić mikserem do białości. Dodać mieszankę mączną, zmiksować, dodać olej z sokiem, krótko zmiksować. Następnie dodać marchew i orzechy z rodzynkami, delikatnie wymieszać łyżką.

Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 45 minut.

Składniki polewy wymieszać łyżką lub rózgą i rozsmarować na ostudzonym cieście. Wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Smacznego :)






Opublikowano: 19 października 2009
Tagi: orzechy
Kategoria: Ucierane
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (24)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
20.09.2016 16:51 odpowiedz
Taki kanapkowy, ale naturalny.
ewka
ewka
20.09.2016 15:44 odpowiedz
O jaki serek śmietankowy chodzi? Twarogowy w kostce czy taki gotowy, kanapkowy ?
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
02.01.2013 15:17 odpowiedz
20x25 cm
Kamila
Kamila
02.01.2013 15:05 odpowiedz
Na jaką blaszkę jest podana ta ilość składników:)
foczka
foczka
23.11.2012 20:30 odpowiedz
zrobiłam, ale wyszło mi trochę zakalcowate, chyba za krótko piekłam :( mój błąd ;) poza tym i tak wszyscy się nim zajadali:)bo jest przepyszne:) przede wszystkim smakowała polewa :P
Gość
Gość
06.01.2012 15:22 odpowiedz
bardzo lubię ciasto marchewkowe
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
22.08.2011 23:00 odpowiedz
Miło mi, że ciasto smakowało :)

Pozdrawiam :)
iwonakonieczna
22.08.2011 22:56 odpowiedz
Ciasto marchewkowe z przepisu wyszlo genialnie:)ten aromat,smak i kolor urzekly wszystkich domownikow:)))ku mojej i ciasta uciesze. Zamiast soku z ananasa dodalam sok pomaranczowy z miazszem. Pycha!!!!
darki
darki
28.10.2009 15:10 odpowiedz
właśnie rośnie w piekarniku (: pierwszy raz robie to ciasto, mam nadzieje, że mi wyjdzie i bedzie pyszne!
pozdrawiam.
abbra
22.10.2009 08:50 odpowiedz
Bardzo lubię marchewkowe ciasta - są takie piernikowe w smaku !
I nikt by nie przypuszczał, że w środku czegoś tak dobrego siedzi zwyczajna marchewka ;)
bryssska
20.10.2009 20:03 odpowiedz
wygląda tak lekko i puszyście, pewnie rozpływa się w ustach
kabamaiga
20.10.2009 19:30 odpowiedz
A można kawałeczek?
bea.w.kuchni
20.10.2009 18:10 odpowiedz
Wspaniale! Idealne ciasto na jesienno-zimowa pore Kasiu :)

Pozdrawiam!
alicja-30
20.10.2009 12:31 odpowiedz
piękne zdjęcie, ciasto wygląda na nim wspaniale! Twój blog jest naprawdę super! Pozdrawiam!
monika.l_nagrabinie
19.10.2009 21:59 odpowiedz
Uwielbiam marchewę!
Kasiu super :) Takie rozgrzewające, jej - i u mnie niedługo zagości.
Buziaki
M.
kasiac01
19.10.2009 21:49 odpowiedz
Pięknie wyrośnięte Ci wyszło to ciasto marchewkowe! fajnie, że je przetestowałaś:)
nobleva
19.10.2009 18:00 odpowiedz
Przepiękne ciacho :)
emma001
19.10.2009 17:38 odpowiedz
Nigdy nie jadłam ciasta marchewkowego. Planuje zrobic ale teraz wiecznie brak mi czasu.
Wygada bardzo apetycznie
olciaky
19.10.2009 17:30 odpowiedz
Ciasto marchewkowe- uwielbiam.
Ukochane.
edysia79
19.10.2009 17:21 odpowiedz
Wspaniale wygląda. Taki porządny kawał ciacha :)
mietowka22
19.10.2009 17:11 odpowiedz
muszę się skusić na to ciasto bo bardzo apetycznie wygląda :)
ugotujmy
19.10.2009 15:56 odpowiedz
marchewkowe ciasto już zawsze będzie mi się kojarzyło z jesienią
andzia-35
19.10.2009 14:05 odpowiedz
Przepysznie wygląda Twoje ciacho Kasiu!
Ja też bardzo lubię ciasto marchewkowe:))
Pozdrawiam cieplutko!
majanaboxing
19.10.2009 13:56 odpowiedz
Jejciu, Kasiu jak fajnie, że je zrobiłaś i tak smakowało :)) Super! Bardzo się cieszę:) Jak je zobaczyłam u KasiC, to nie mogłam przestać o nim myśleć, bardzo mi miło, że Cię zachęciłam do jego wykonania :))
Piękne zdjęcie !:))
Pozdrawiam ciepło :)