Ciasto czekoladowe z jagodami

Dziś mam dla Was przepis na bardzo proste ciasto czekoladowe z jagodami, które przygotowałam przy okazjo ostatniego grilla dla znajomych. 

Chociaż na grillu nie zabrakło karkówki, kurczaka i kaszanki, a do mięsiwa podawane były dwie sałatki i opiekana z ziołowo czosnkowym masłem bagietka i chociaż każdy zdeklarował, że nie zmieści już w siebie ani jednego kęsa, po nie więcej jak pół godzinie po tym cieście nie było śladu. 

Ciasto nie jest może zbyt wyszukane ani zbyt reprezentatywne (czytaj: zdarza mi się piec ciasta bardziej urodziwe), ale z kubkiem kawy smakuje naprawdę super. 

Zamiast jagód możecie użyć wiśni, malin lub czerwonych porzeczek. 

Składniki na tortownicę o średnicy 26 cm:

* 250 g mąki pszennej

* 10 płaskich łyżek kakao

* 1 łyżeczka sody

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 200 g cukru

* 2 opakowania cukru wanilinowego

* 2 duże jajka

* 1/2 szklanki maślanki

* 150 ml wody

* 150 g masła

* 1/2 litra jagód

Spód i boki tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. W jednej misce łączymy wszystkie składniki a w drugiej miksujemy jajka z maślanką.

W małym rondelku łączymy masło z wodą i podgrzewamy na małym ogniu do chwili, aż masło się rozpuści, a następnie wlewamy je do suchych składników cały czas mieszając. Następnie dodajemy jajka z maślanką i miksujemy do chwili połączenia się składników. 

Ciasto przelewamy do tortownicy i posypujemy jagodami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy do suchego patyczka (ok. 40 min).

Smacznego :)