35

Tartaletki czereśniowe z czekoladą


To chyba najlepsze owocowe tartaletki jakie miałam okazję jeść. Słodkie czereśnie, dwa rodzaje czekolady i pyszne, maślane ciasto. Są... niesamowite. 

Składniki na 6 małych sztuk (10 cm średnicy), lub jedną dużą tartę (26 cm):

* 150 g miękkiego masła

* 120 g cukru pudru

* 270 g mąki

* 2 duże żółtka

* ok. 300 - 400 g czereśni (ok 15 sztuk na jedną tartaletkę)

* 12 kostek startej, gorzkiej czekolady (po 2 na jedną tartaletkę)

* 50 g białej czekolady

Mąkę łączymy z cukrem i wcieramy w nie masło do chwili powstania drobnej kruszonki a następnie dodajemy żółtka i zagniatamy ciasto w kulę. Jeśli ciasto nie chce się skleić (zależy od wilgotności mąki i wielkości żółtek) dodajcie płaską łyżeczkę gęstej śmietany 18%. Ciasto wałkujemy i wykładamy nim foremki (lub dużą formę). Na ciasto dajemy startą czekoladę, a na niej układamy wydrylowane czereśnie. Owoce powinny być dość blisko siebie.

Foremki wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 25-30 min (do czasu aż ciasto się zarumieni). Kiedy tartaletki wystygną topimy białą czekoladę w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej i polewamy je nią .

Smacznego :)

PS. Przypominam o KONKURSIE

 



Przepis autorski


Opublikowano: 20 lipca 2011
Kategoria: Na słodko, Kruche
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (35)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
22.07.2011 20:02 odpowiedz
Dziękuję :)
kasia czarygary
22.07.2011 19:52 odpowiedz
wyglądają ślicznie! :)
kulinarnespotkania
22.07.2011 18:32 odpowiedz
piekne:)
berrypunch
22.07.2011 15:29 odpowiedz
Wyglądają przecudownie i na pewno tak też smakują :)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
22.07.2011 10:02 odpowiedz
Dziękuję Wam pięknie :)
bernadeta75
22.07.2011 09:29 odpowiedz
ciasto wyglada bosko a zdjecie bajeczne.
megii013
21.07.2011 20:43 odpowiedz
Ależ to pięknie wygląda, pzdr magda
zawsze.oliwek
21.07.2011 12:32 odpowiedz
przepiękne:) szkoda, ze nie będzie dane mi ich zrobić ....
jolantaszyndlarewicz
21.07.2011 07:45 odpowiedz
Kasiek ja na Twoje zdjecia to sie napatrzeć nie mogę , dzieła sztuki kulinarnej po prostu ....żałuję tylko, że nie można poczuć ich smaku przez monitor:) pozdrawiam ciepło
flowerek.com
20.07.2011 21:35 odpowiedz
Bardzo ladne zdjecie, a tartaletka to ja bym sie poczestowala. penwie nawet niejedna :)
feeriasmakow
20.07.2011 21:13 odpowiedz
Wyglądają bajecznie.
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
20.07.2011 19:44 odpowiedz
Dziękuję Kochane :)
andzia-35
20.07.2011 19:43 odpowiedz
Kasiu, udane, czyli piękne! :)))
Wspaniale wyglądają!
beolhar
20.07.2011 19:42 odpowiedz
bajeczne, po prostu bajeczne!
karmel-itka
20.07.2011 17:43 odpowiedz
jakie wspaniałe, wakacyjne !
szkoda tylko, że nie przywołują słońca.. bo u mnie taka
burza i deszcz.
majanaboxing
20.07.2011 16:42 odpowiedz
Bardzo ładne, muszą być smaczne :))
kabamaiga
20.07.2011 14:14 odpowiedz
Och, tylko trzeba mieć sprawny piekarnik :(
trisch
trisch
20.07.2011 12:30 odpowiedz
strasznie piekne i z pewnoscia nieprzyzwoicie pyszne ;)) jednym slowem- do zrobienia!
zauberi
20.07.2011 12:09 odpowiedz
pyszne muszą być! :) fajne foremki, ostatnio byłam w duce, ale jakoś nie zauważyłam takich ;)
asiek_ba
20.07.2011 11:41 odpowiedz
O pyszności! Teraz to już będę musiała się obowiązkowo zaopatrzyć w takie foremki! i robić, robić robić!!
Pozdrawiam Cię Kasiu serdecznie!
Asiek.
dorota20w
20.07.2011 11:35 odpowiedz
śliczne
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
20.07.2011 11:23 odpowiedz
Dziękuję Wam i miło mi, że się Wam podobają :)
trzcinowisko
20.07.2011 11:18 odpowiedz
Kasiu! Te tartaletki są przepiękne!!!
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
20.07.2011 11:05 odpowiedz
Roxanne te foremki kupiłam w DUCE, przesyłam Ci link do dokładnie tych samych, które ja mam. Możesz je zamówic przez internet :)
dukapolska.com/katalog-produktow,produkt,kitchenpro-forma-do-tarty
roxanne
roxanne
20.07.2011 10:58 odpowiedz
Tak nawiązując do przepisu. Gdzie można kupić dobre foremki do tartaletek? (by były w miarę niedrogie, ale i dobre). Przymierzam się do pieczenia tych małych cudeniek, ale foremek mi brak :)
justmydelicious
20.07.2011 10:57 odpowiedz
ostatnie zdjęcie mnie po prostu rozkłada, gdy widzę tą czekoladę...
ola7
20.07.2011 10:41 odpowiedz
sliczne:)
nemisiek
20.07.2011 10:31 odpowiedz
Kasiu, ależ apetycznie u Ciebie! Twoja Połówka ma z Tobą kulinarny raj:) Pozdrawiam:)
restauracjadomowa
20.07.2011 10:20 odpowiedz
Kasiu, miło zawsze wpaść do Ciebie na coś słodkiego, pozdrawiam:)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
20.07.2011 10:07 odpowiedz
Maggie a co to znaczy udane? :)
Maggie
20.07.2011 10:05 odpowiedz
Pieknie wygladaja! Jak ty to robisz, ze twoje zdjecia zawsze sa takie udane?
zawsze.e.ewelajna
20.07.2011 09:28 odpowiedz
Kasiu, śliczne, czereśni w tym roku jeszcze nie zapiekałam i chyba... nie zapiekę, bo się kończą a czasu mało...
Pozdrawiam Cie serdecznie!
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
20.07.2011 09:24 odpowiedz
Nie wiem, czy będą jeszcze czereśnie :)
milk_chocolate84
20.07.2011 09:11 odpowiedz
rozpusta ;)
A zrobisz takie na kolejny event? :P
mikimama
20.07.2011 08:57 odpowiedz
Niesamowicie apetyczne!