25

Muffinki cukiniowo Nutellowe


Gdyby jeszcze tydzień temu ktokolwiek powiedział mi, ze moimi ulubionymi muffinkami staną się te z cukinią i Nutellą - nie uwierzyłabym. Ale dziś, jedyne co mi przychodzi na myśl to - WOW! Są absolutnie genialne. Wilgotne, miękkie i puszyste. 

Jestem pewna, że jeśli zdecydujecie się je upiec, potwierdzicie moją opinię o nich. 

Składniki:

* 1,5 szklanki mąki

* 1 szczypta soli

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 1/2 łyżeczki cynamonu

* 1/2 szklanki oleju

* 1/2 szklanki maślanki

* 3/4 szklanki cukru

* 1 duże jajko

* 1 szklanka startej ze skórką cukinii (polecam młode, małe sztuki ponieważ są słodkie)

* 1 łyżeczka soku z cytryny

* 12 małych łyżeczek Nutelli

Wszystkie składniki (oprócz Nutelli) umieszczamy w misce i mieszamy łyżką tylko do chwili połączenia się składników. 

Formę do muffinek wykładamy papilotkami i wypełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Na wierzch każdej muffinki nakładamy łyżeczkę Nutelli i wykałaczką robimy "esy floresy". 

Formę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 25-30 minut. 

Lekko przestudzone muffinki posypujemy kakao. 

Smacznego :)

 



 



 



Źródło


Opublikowano: 20 sierpnia 2012
Tagi: cukinia
Kategoria: Muffinki
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (25)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
28.06.2018 07:58 odpowiedz
Myślę, że powinny wyjść. Tylko oczywiście trzeba będzie wydłużyć czas pieczenia.
Justyna
Justyna
27.06.2018 12:59 odpowiedz
Witaj Kasiu czy można zrobić te mufiny w formie ciasta czy cos zmieniać? Pozdrawiam.
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
18.04.2015 15:10 odpowiedz
Cieszę się, że smakowały :)
wedelka
17.04.2015 21:56 odpowiedz
Kasiu, muffinki wyszły pyszne. Zapomniałam co prawda posypać je kakao, ale myślę, że i bez niego dały radę. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
veggie
12.10.2012 14:21 odpowiedz
sama nie wiem, czym bardziej mam się zachwycać, samymi muffinkami, czy raczej ślicznymi zdjęciami :-)
Gość
Gość
07.09.2012 09:52 odpowiedz
robiłam je ostatnio dwukrotnie z twojego przepisu, więc są sprawdzone i pyszne. Nawet mój mąż, który się krzywił za pierwszym razem, jak zobaczył, że trę cukinię, pochłonął potem większą część muffinek.
Jedyne moje niewielkie zmiany, to mniej oleju i trochę więcej cukinii, a nutellę dodaję do środka, bo z wierzchu potrafiła mi się palić
Gość
Gość
01.09.2012 23:26 odpowiedz
naprawdę dobre, choć nast razem dam mniej oleju.
senninha
senninha
24.08.2012 21:09 odpowiedz
Może i by nie przyszedł, ale mógłby marudzić, a ja póki co, nie mam ani głowy ani siły na zaprzyjaźnianie się z moja kuchnią. no może jak się trochę poukłada wszystko, to zrobię te muffinki :)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
24.08.2012 21:05 odpowiedz
Hahah spokojnie - jak przyjdzie do mnie, to Go odeślę do Ciebie ;)
senninha
senninha
24.08.2012 20:55 odpowiedz
Kasiu, ależ Ty rozpieszczasz swojego męża. Przestanę odwiedzać Twojego bloga, bo jeszcze mój mąż się ze mną rozwiedzie ;>
kasia, slodkiefantazje
21.08.2012 19:59 odpowiedz
Kasiu muffinki z pewnością przepyszne, przepis już zapisany. A stojak na buteleczki cudny! Pozdrawiam cieplutko
kocie-smaki
21.08.2012 07:57 odpowiedz
sądząc po zachwycających ciastach z dodatkiem cukinii, myślę że muffinki będą tak samo dobre, a może nawet lepsze :) zdjęcia powalające :)
kabamaiga
20.08.2012 19:42 odpowiedz
Z cukinią ciasta są wspaniałe, a jak jest jeszcze nutella, to już zupełnie.
asialc
20.08.2012 18:39 odpowiedz
Pysznie wygladają. Też chcę jedną do kawki! :-)
Basia
Basia
20.08.2012 17:57 odpowiedz
Cudownie wyglądają :-)
Poproszę dwie, lub trzy... :-)
Pozdrawiam serdecznie!
ilovebake.pl
20.08.2012 15:14 odpowiedz
Pięknie się prezentują :)
Małgorzata
20.08.2012 14:20 odpowiedz
Nutellowe! oj pycha!
jolantaszyndlarewicz
20.08.2012 13:20 odpowiedz
Jak dla mnie ful wypas:) muszę je upiec po powrocie z wakacji:)
magda
20.08.2012 12:20 odpowiedz
jakie one cudne! a do tego pewnie jakie smaczne!:)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
20.08.2012 12:18 odpowiedz
Dziękuję :)
Daj znać, czy Ci smakowały :)
matylda
20.08.2012 12:14 odpowiedz
uwielbiam Twojego bloga i Twoje przepisy. :) zjadłabym. dziś cukinia idzie na tartę na słono, ale jutro wybiorę się na zakupy i wypróbuję Twój przepis. :)
przecinkowa
20.08.2012 11:49 odpowiedz
Ojeju zjadłabym wszystkie :D Cudne!
shinawa
20.08.2012 11:10 odpowiedz
jakie cudowne zdjęcia!! bardzo mnie intrygują te ciasta z cukinia
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
20.08.2012 09:57 odpowiedz
Mnie w kuchni już nic nie dziwi ;)
A chociaż połączenie może wydać się mocno nietypowe, to na prawdę owocuje świetnym efektem końcowym.
domaskowa
20.08.2012 09:54 odpowiedz
Jejku, naprawdę wyglądają obłędnie! Choć połączenie ze sobą tak kontrowersyjnych składników może budzić strach ;)