Shake truskawkowy

Shake truskawkowy

Inspiracja pod wpływem pewnego fast – foodu :) Składniki: 1 litr lodów śmietankowych 1 łyżka cukru ½ kg truskawek Truskawki z cukrem ubijamy w blenderze, po czym stopniowo dodajemy po łyżce lodów (lepiej ...

Czytaj dalej
Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

Jedyny sernik jaki jadam. Bardzo lekki i puszysty, a nie ciężki i zbity. Składniki 1 kg mielonego twarogu 12 jajek (osobno żółtka i białka) 300 g cukru 250 g masła 1 opakowanie cukru waniliowego 1 budyń ...

Czytaj dalej
Drożdżowe Rogaliki

Drożdżowe Rogaliki

Składniki na ciasto: 1 kg mąki pszennej 3 jajka 2 żółtka 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mleka 12 g drożdży w proszku 1 kostka margaryny Mleko podgrzewamy i do bardzo ciepłego mleka wsypujemy cukier oraz ...

Czytaj dalej
Omlet Arabski

Omlet Arabski

Nazywamy go tak, ponieważ raczono nas nim przez całe 2 tygodnie pobytu w Egipcie. 14 “omletowych” śniadań wtedy wydawało nam się nie do przejścia. Dziś, budzą w nas miłe wspomnienia. Składniki (na 1 ...

Czytaj dalej
Dżem, dżem i jeszcze raz dżem :)

Dżem, dżem i jeszcze raz dżem :)

Ruszyła masowa produkcja. Dziś, na razie z truskawek, czereśni i brzoskwiń. Z niecierpliwością oczekuję malin, porzeczek i renklod. Składniki raczej oczywiste: owoce, na każdy 1 kg owoców – 300 gram cukru i ...

Czytaj dalej
Wiosenny kurczak

Wiosenny kurczak

Przepis o tyle wiosenny, że głównym składnikiem sosu jest młoda cebulka, a ponadto sos nie jest zaciągany mąką, jest więc bardzo lekki. Składniki 2 piersi z kurczaka 8 dymek 1 łyżka gęstej kwaśnej ...

Czytaj dalej
Szpinakowe spaghetti z mascarpone i pieczarkami

Szpinakowe spaghetti z mascarpone i pieczarkami

Ku mojej radości mamy już od dłuższego czasu nieograniczony dostęp do mascarpone i ricotty w supermarketach. Włoski serek, przypisywany głownie do tiramisu dziś znalazł zastosowanie jako sos do makaronu. ...

Czytaj dalej
Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

Mój własny pomysł na deser czekoladowy, powstał pod wpływem impulsu i ochoty na coś słodkiego :) Składniki: 2 budynie czekoladowe 1 litr mleka 1 tabliczka gorzkiej czekolady 1 tabliczka mlecznej czekolady 100 ml ...

Czytaj dalej
Flan gruszkowo – czekoladowy

Flan gruszkowo – czekoladowy

Można robić jako tartę, lub normalnie w małej tortownicy. Ciasto: 100 g mąki 30 g mielonych migdałów 70 g margaryny 2 łyżki stołowe wody Farsz: 400 g gruszek z puszki 60 g masła 4 łyżki stołowe cukru 2 ...

Czytaj dalej
Po czesku

Po czesku

Dla mnie to smak wakacji w Grecji. Tak, w Grecji :) Zawsze za granicą polską zatrzymujemy się raz to na wyprażany syr, raz na knedlićki. I tak posileni, pędzimy w dalszą drogę :) Składniki na knedel : 450 g ...

Czytaj dalej
Wiosenne ciasto

Wiosenne ciasto

Pierwsze w tym sezonie z nie mrożonymi truskawkami i czereśniami. Składniki: 2 szklanki wydrylowanych czereśni 2 szklanki pokrojonych truskawek 100 g płatków migdałowych 2 łyżki brązowego cukru 300 g mąki 200 ...

Czytaj dalej
Klopsiki w sosie koperkowym

Klopsiki w sosie koperkowym

Uwielbiam zapach świeżego kopru. Takiego wiosennego, dopiero co zerwanego. Dziś więc klopsy w sosie koperkowym. Składniki (wersja dla pułku wojskowego :) – 35 klopsów) 1,2 kilograma łopatki wieprzowej 2 jajka ...

Czytaj dalej
1 ... 132  133  134  135  136