Pasticcio

Pasticcio

Składniki: 600 g wieprzowego mięsa mielonego 500 g makaronu penne 1 duża cebula 3 marchewki (ok. 400 g) 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 ziela angielskie 1 liść laurowy 1 szczypta pieprzu cayenne sól pieprz ...

Czytaj dalej
Souvlaki

Souvlaki

Siedmiokrotna wizyta w Grecji musiała w jakiś sposób odbić się na moim gotowaniu – szczególnie ostatnia, miesięczna wędrówka po najmniejszych greckich wioskach. Grecka kuchnia stała się moją ukochaną, a ...

Czytaj dalej
Tort Nutellowy

Tort Nutellowy

Przepis chyba Nigelli, zmodyfikowany odrobinę po pierwszym pieczeniu, już sama nawet nie wiem kiedy :) Ciasto bardzo wilgotne i super lekkie (nie mylić z niewielką kalorycznością ;)) Składniki na ciasto: 7 jajek ...

Czytaj dalej
Kurczak a la KFC

Kurczak a la KFC

Wersja domowa, podejrzewam że zdrowsza, a smak moim zdaniem identyczny. Składniki: 2 duże piersi z kurczaka bardzo gęste ciasto naleśnikowe (mąka, mleko, jajko, sól) ½ łyżeczki pieprzu caye nne ½ łyżeczki ...

Czytaj dalej
Sernik prosto z Marsa :)

Sernik prosto z Marsa :)

Zdradziłam mój sernik wiedeńśki. I jest mi z tym bardzo dobrze:) Niepowtarzalny smak, z którym spotykam się po raz pierwszy. Brak mi słów, żeby opisać to doznanie... Składniki: Spód 350 g ciasteczek ...

Czytaj dalej
Shake truskawkowy

Shake truskawkowy

Inspiracja pod wpływem pewnego fast – foodu :) Składniki: 1 litr lodów śmietankowych 1 łyżka cukru ½ kg truskawek Truskawki z cukrem ubijamy w blenderze, po czym stopniowo dodajemy po łyżce lodów (lepiej ...

Czytaj dalej
Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

Jedyny sernik jaki jadam. Bardzo lekki i puszysty, a nie ciężki i zbity. Składniki 1 kg mielonego twarogu 12 jajek (osobno żółtka i białka) 300 g cukru 250 g masła 1 opakowanie cukru waniliowego 1 budyń ...

Czytaj dalej
Drożdżowe Rogaliki

Drożdżowe Rogaliki

Składniki na ciasto: 1 kg mąki pszennej 3 jajka 2 żółtka 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mleka 12 g drożdży w proszku 1 kostka margaryny Mleko podgrzewamy i do bardzo ciepłego mleka wsypujemy cukier oraz ...

Czytaj dalej
Omlet Arabski

Omlet Arabski

Nazywamy go tak, ponieważ raczono nas nim przez całe 2 tygodnie pobytu w Egipcie. 14 “omletowych” śniadań wtedy wydawało nam się nie do przejścia. Dziś, budzą w nas miłe wspomnienia. Składniki (na 1 ...

Czytaj dalej
Dżem, dżem i jeszcze raz dżem :)

Dżem, dżem i jeszcze raz dżem :)

Ruszyła masowa produkcja. Dziś, na razie z truskawek, czereśni i brzoskwiń. Z niecierpliwością oczekuję malin, porzeczek i renklod. Składniki raczej oczywiste: owoce, na każdy 1 kg owoców – 300 gram cukru i ...

Czytaj dalej
Wiosenny kurczak

Wiosenny kurczak

Przepis o tyle wiosenny, że głównym składnikiem sosu jest młoda cebulka, a ponadto sos nie jest zaciągany mąką, jest więc bardzo lekki. Składniki 2 piersi z kurczaka 8 dymek 1 łyżka gęstej kwaśnej ...

Czytaj dalej
Szpinakowe spaghetti z mascarpone i pieczarkami

Szpinakowe spaghetti z mascarpone i pieczarkami

Ku mojej radości mamy już od dłuższego czasu nieograniczony dostęp do mascarpone i ricotty w supermarketach. Włoski serek, przypisywany głownie do tiramisu dziś znalazł zastosowanie jako sos do makaronu. ...

Czytaj dalej
1 ... 122  123  124  125  126  127