4

Tortilla z rybą



Dziś szybki przepis dla zabieganych :)

W zasadzie to taki domowy fast food (ze słowem "domowy" brzmi lepiej, prawda?), ale uwierzcie mi, już po pierwszym kęsie nie będziecie mieć żadnych wątpliwości, że będziecie powracać do tego przepisu :)

Do przepisu najlepiej sprawdza się dorsz (robiłam też wersję z łososiem - ale to już nie to) i absolutnie obowiązkowym elementem jest tu sos tatarski i czerwona cebula. Domowy sos tatarski jest oczywiście najlepszą opcją, ale nie będę ukrywać, że i ja w pośpiechu użyłam gotowego sosu ze słoika. Postarajcie się tylko wybrać taki sos, który ma najwięcej warzyw. 

Składniki na 1 porcję:
  • 1 tortilla (pszenna lub pełnoziarnista)
  • ok. 120 g filetu z białej ryby (wąski, długi pasek)
  • 2 liście sałaty lodowej
  • 4-5 cienkich krążków czerwonej cebuli
  • 1 pełna łyżka sosu tatarskiego
  • mąka, jajko i bułka do panierowania ryby
  • olej do smażenia ryby
  • sól i pieprz do smaku
 
Osuszoną ręcznikiem rybę oprószamy solą i pieprzem, a następnie panierujemy i smażymy na rozgrzanym oleju. Po zdjęciu z patelni odkładamy ją na moment na ręcznik papierowy.

Na suchej patelni podpiekamy z obu stron tortilę, a następnie na gorącej rozsmarowujemy sos tatarski, dodajemy sałatę, cebulę i rybę. Ciasno zwijamy zawijając jeden z końców do środka (dodatkowo można go owinąć folią, aby nie rozwijał się podczas jedzenia).

I tyle :)
Smacznego!
 

Opublikowano: 7 listopada 2018
Tagi: ryba tortilla
Kategoria: Przekąski, Ryba
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (4)
kaatje32
kaatje32
09.11.2018 13:09 odpowiedz
Już druga:-)
Do jutra w Amsterdamie i Pocztówki z Amsterdamu :-)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
09.11.2018 14:55 odpowiedz
Gratuluję :) 
Cudowny zbieg okoliczności :)
kaatje32
kaatje32
08.11.2018 15:50 odpowiedz
Ogromnie sie ciesze Kasia, ze ponownie po kilku latach odnalazlam Twojego bloga:) A to wszystko dlatego, ze na stronie empiku dojrzalam, ze nasze ksiazki maja premiere w tym samym dniu, 14 listopada:)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
08.11.2018 19:10 odpowiedz
WOW! Super :)
A pochwalisz sie, która to Twoja? :)