3

Spaghetti w sosie serowo szpinakowym z kurczakiem




Dziś mam dla Was kolejną propozycję z cyklu "obiad w 30 minut". 

Spaghetti w sosie serowo szpinakowym z filetem z kurczaka.    

Jako dodatek do dania proponuję miks sałat z sosem winegret lub sałatkę z pomidorków koktajlowych.   

   

Składniki na 4 porcje:

* 2 duże filety z kurczaka 

* 300-400 g makaronu typu spaghetti   

* 2-3 łyżki oleju

* sól

* pieprz

Sos:

* 500 ml śmietanki 30%

* 250 g świeżego szpinaku typu baby

* 100 g sera żółtego

* 100 g sera Rokpol 

* 1 łyżka masła

* 2 duże ząbki czosnku

* 2 szczypty gałki muszkatołowej  

* sól i pieprz

Makaron gotujemy w osolonej wodzie według zaleceń na opakowaniu. 

Filety przekrawamy wzdłuż na 2 płaty. Oprószamy je solą, pieprzem i smażymy na niewielkiej ilości oleju z obu stron na złoto, jednak nie za długo, by mięso nie wyschło.

W czasie gdy gotuje się makaron i smaży mięso, przygotowujemy sos. 

W garnku z grubym dnem topimy masło i dodajemy do niego drobno posiekany czosnek oraz umyty szpinak. Dusimy do chwili aż woda odparuje i przekładamy go do miseczki.

Rokpol rozdrabniamy na małe kawałki a ser żółty ścieramy na drobnych oczkach tarki.

Do garnka wlewamy śmietankę, dodajemy sery i gałkę muszkatołową. Podgrzewamy mieszając rózgą do chwili, aż składniki się połączą i sos będzie gładki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Gorący makaron przekładamy do garnka z sosem i mieszamy. 

Smacznego :)

 



* Przepis powstał we współpracy z Intermarche, na podstawie produktów dostępnych w sklepie.


Opublikowano: 20 lutego 2014
Kategoria: Mięso, Makaron
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (3)
Gość
Gość
05.09.2015 10:06 odpowiedz
Bardzo fajny przepis. Makaron podbił wszystkie serca!
jolantaszyndlarewicz
22.02.2014 19:55 odpowiedz
Mi już nawet ta pierś z kurczaka nie byłaby potrzebna do tak cudownego spagetti:)
Kuchnia u Krysi
20.02.2014 10:54 odpowiedz
Świetna propozycja na obiad. Wszystkie składniki to moje ulubione "klimaty" :)