36

Nutella Banana Bread


Mogę Wam tylko opisać jak smakuje jeszcze ciepły, bo kiedy do ciepłego chlebka bananowego z Nutellą zasiada czterech łakomczuchów, już nic nie zostaje na później :) Nie tylko smak, ale i zapach tego ciasta sprawiają, że nie da się poprzestać na jednym kawałku. To najlepszy chlebek bananowy jaki kiedykolwiek upiekłam. Nie jest taki ciężki i zbity jak dotychczasowe chlebki bananowe które miałam okazję piec, ale puszysty, a jednocześnie wilgotny. Swoją drogą, z podanych proporcji wychodzi tylko jedna, niewielka keksówka ciasta, a to stanowczo za mało, zwłaszcza dla wygłodniałych Przyjaciół :) Jeśli więc planujecie upiec go dla większej ilości osób, proponuję podwoić proporcje i upiec go w tortownicy. Mam nadzieję, że się skusicie :)

Składniki:

* 1 3/4 szklanki mąki

* 1 łyżeczka sody

* 1/3 łyżeczki cynamonu

* 1 szczypta soli

* 2 duże jajka

* 1 szklanka cukru

* 1/2 szklanki oleju

* 2 mocno dojrzałe banany (u mnie miały już spore, czarne kropki)

* 1/3 szklanki Nutelli

* 2 łyżki kwaśnej śmietany

* 3/4 szklanki podpieczonych i posiekanych orzechów laskowych

Jeśli posiadacie blender, zmiksujcie banany ze śmietaną, a jeśli go nie posiadacie, rozgniećcie dokładnie banany widelcem.

Mąkę łączymy z orzechami, solą, sodą i cynamonem. Jajka miksujemy z cukrem ok 3-4 minuty. Do masy jajecznej dodajemy banany, śmietanę, olej, wanilię oraz Nutellę i miksujemy kolejne 2-3 minuty, a następnie dodajemy stopniowo suche składniki, cały czas mieszając mikserem na najwyższych obrotach. Kiedy ciasto jest jednolite przelewamy je do natłuszczonej keksówki (26x14 cm) i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około godzinę (wbity w środek patyczek powinien wyjść suchy) a jeśli góra się przypiecze wcześniej, to na ostatnie 10-15 minut przykryjcie ciasto papierem do pieczenia lub folią aluminiową.

Smacznego :)

 



 



 



 



Źródło


Opublikowano: 20 czerwca 2011
Tagi: banany orzechy
Kategoria: Ucierane
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (36)
76magda76
76magda76
01.03.2015 17:41 odpowiedz
Wlasnie zrobilam.... pychota i wcale nie za slodkie.... zapach w calym domu
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
08.05.2014 11:20 odpowiedz
Miło mi, że smakował :)
wedelka
08.05.2014 10:31 odpowiedz
Przepyszny. Aromatyczny, miękki, puszysty i wilgotny. Inne niż wszystkie bananowe chlebki, jakie do tej pory piekłam. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
Lucy
Lucy
20.11.2012 10:41 odpowiedz
Jest pyszny. Upiekłam go wczoraj w zasadzie już w nocy. Dziś na śniadanie z mleczkiem, zniknął jak poranna mgła.
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
07.08.2011 15:01 odpowiedz
Cieszę się, ze smakował :) Pozdrawiam :)
martex.82
07.08.2011 14:59 odpowiedz
Chlebek jest przepyszny, wcale nie za słodki, dla mnie akurat, puszysty, ale nie suchy, no i ten zapach... czekolada + banan to jedno z połączeń idealnych. Dziękuje serdecznie za przepis i pozdrawiam :)
lsd
lsd
06.07.2011 15:36 odpowiedz
Przepis super, ale podana ilosc cukru jest zbyt duza - po jednym kawalku ciasta przecietny konsument przestaje je jesc. dlatego nasteponym razem ogranicze cukier :)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
26.06.2011 11:53 odpowiedz
Cieszę sie, że zmakował :) A dodatek słonecznika jest bardzo oryginalny :) Pozdrawiam i dziękuję za komentarz :)
Gość
Gość
26.06.2011 11:37 odpowiedz
A ja zrobiłam to ciasto - chlebek z 4 bardzo dojrzałych bananów i z prażonych pestek słonecznika, gdyz zabrakło mi orzechów ;). Muszę przyznać, ze wyszło pyszne, lekkie, wilgotne...idealne ;)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
23.06.2011 08:54 odpowiedz
Jak dodasz więcej bananów, to ciasto będzie ciężkie. Zastąp Nutellę majonezem (podobnie jak w Nutelli, w majonezie jest tłuszcz), ewentualnie kwaśną, gęstą śmietaną. I dodaj może łyżkę kakao, aby nie stracic koloru.
marta
marta
23.06.2011 08:39 odpowiedz
czy dodatek nutelli można czymś zastąpić, np. dodać więcej bananów? Za nutellą nie przepadam, a chciałabym uzyskać właśnie taką konsystencje ciasta ;)
elau66wr
21.06.2011 07:55 odpowiedz
Wygląda przepięknie, aż mi się tak jakoś świątecznie zrobiło
waniliowakawiarenka
21.06.2011 07:08 odpowiedz
rzeczywiście smakowicie wygląda! i pięknie też się prezentuje na tym obrusiku w kropeczki:)))) no i ta czekolada;)mniam!
justmydelicious
20.06.2011 22:01 odpowiedz
banany i czekolada... już nic mi więcej nie potrzeba :)
piegusek1976
20.06.2011 21:50 odpowiedz
musi niesamowicie pachnieć :)
ewa-jka
20.06.2011 21:47 odpowiedz
Jest piekny,a zdjecia sa niesamowicie kuszace...
berrypunch
20.06.2011 20:33 odpowiedz
Uwielbiam wilgotne, czekoladowe i na dodatek z bananami chlebki :)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
20.06.2011 19:15 odpowiedz
Dziękuję Wam pięknie i pozdrawiam ciepło :)
mikimama
20.06.2011 19:09 odpowiedz
mniam, aż ślinka leci!
majanaboxing
20.06.2011 19:05 odpowiedz
Świetne to ciacho! Mniam, mniam:))
miłego tygodnia Kasiu!:)
kulinarnespotkania
20.06.2011 16:33 odpowiedz
alez to ciasto musi byc dobre, a wrecz pyszne:)
asialc1
20.06.2011 14:46 odpowiedz
Wygląda tak smakowicie, że natychmiast bym się skusiła na kawałeczek :-)
Pozdrawiam
Asia
fantazjemagdyk
20.06.2011 14:38 odpowiedz
pięknie u Ciebie czekoladowo, wcale się nie dziwię, że chlebek został zjedzony jeszcze ciepły, tez bym dłużej nie czekała :) super przepis
goh.
20.06.2011 13:58 odpowiedz
pychotka:))) mniam, uwielbiam banany:)
Maggie
20.06.2011 13:21 odpowiedz
Zwykle tylko smaruje chlebek bananowy nutella, ale wersja z "wkomponowana" w ciasto tez mi sie szalenie podoba!
spencer2
20.06.2011 13:20 odpowiedz
Uwieelbiam chlebki bananowe!! Zwłaszcza takie cieplutkie..
justgreatfood
20.06.2011 13:16 odpowiedz
wygląda smacznie
od-kuchni
20.06.2011 11:57 odpowiedz
Czuje, że bym się w nim zakochała od pierwszego kęsa!
dagmara_65
20.06.2011 11:47 odpowiedz
Mmmm.....to jest z pewnością bardzo pyszne!!! Od razu zrobię z podwojonej ilości składników! fotki przeeeeepięęęęękne !!!!! Pozdrowionka :)
joone
20.06.2011 11:30 odpowiedz
chleby bananowe są wspaniałe!
dorotamirowska
20.06.2011 11:28 odpowiedz
jaka szkoda ze jestem na diecie...aaaa!!!!!
ugotujmy
20.06.2011 11:14 odpowiedz
chciałabym byc wśród tych łakomczuchów :-)
zauberi
20.06.2011 11:03 odpowiedz
do takiego ciasta nie trzeba mnie dwa razy namawiać :D
acirinka
20.06.2011 10:23 odpowiedz
Jest nieziemsko czekoladowe a jeśli sobie jeszcze je wyobrażę z bananowym posmakiem...:)
Emma
20.06.2011 10:10 odpowiedz
ale bym się wgryzła w takie ciacho!
karmel-itka
20.06.2011 10:06 odpowiedz
uwielbiam ciasta tego typu.
zapach bananów, niesamowita czekoladowość i ciężkośc.
są wspaniałe.