24

Norweskie Bułeczki


Poznałam ich smak na Czarnym Lądzie. Więc jakie było moje zdziwienie, kiedy natknęłam się ich fotografię i podpis “Norweskie...” Ale przyjęłam tę informację z pokorą i postanowiłam je czym prędzej upiec. Ponieważ przyzwyczajona byłam do smaku cynamonowo – kokosowego, tak też je przygotowałam.

Składniki


  • 600 g mąki pszennej
  • 120 g cukru
  • 50 g drożdży
  • 100 g masła
  • 2 jajka
  • 400 ml mleka
  • 1 szczypta soli
Dodatkowo


  • 100 g masła
  • 2 x 4 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 4 łyżeczki kokosu
W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże. Dodajemy cukier, sól, i jajka.Masło topimy. Do mąki dodajemy mleko z dodatkami i studzone masło. Wyrabiamy ciasto. Obsypujemy mąką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok godzinę. Kiedy ciasto wyrośnie dzielimy je na dwie części. Wałkujemy do uzyskania dużego, prostokątnego placka (powinien wyjść całkiem spory). Topimy masło. Z pomocą pędzla smarujemy cały placek masłem. Posypujemy cukrem, cynamonem i kokosem. Zwijamy w rulon i kroimy ok dwucentymetrowe krążki. Układamy na blasze podsypanej mąką i zostawiamy do wyrośnięcia. Smarujemy je jajkiem, posypujemy cukrem i pieczemy w temperaturze 200 stopni ok 15 minut (najlepiej patrzeć kiedy się zarumienia).







 




Opublikowano: 21 lutego 2009
Kategoria: Drożdżowe
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (24)
primavera
primavera
27.07.2011 18:50 odpowiedz
Upiekłam dziś i muszę powiedzieć, że są przepyszne. Ciasto natomiast było bardzo rzadkie i musiałam zwiększyć ilość mąki, dałam około kilograma. Ale najważniejsze, że są pyszne i w dodatku ten zapach... :)
Aborygenka
Aborygenka
23.03.2009 18:57 odpowiedz
Trafiłam przez przypadek, wypróbowałam przepis i muszę stwierdzić że ciasto genialne!! Zamiast kokosu dodałam jabłka potarte na cieniutkie płatki bo jednoznacznie kojarzą mi się z cynamonem. Polecam i pozdrawiam :)
malgorzata.dz
21.03.2009 23:23 odpowiedz
Zdecydowanie lubię takie słodkości. :)
tilianara
08.03.2009 15:56 odpowiedz
Mmmm, ale apetyczne ślimaczki :)
kuchareczka58
06.03.2009 13:43 odpowiedz
Wyobrażam sobie ich smak...cynamon, kokos a wszystko to w chrupiących bułeczkach...hmmmm pycha :)
andzia-35
04.03.2009 07:52 odpowiedz
Przepiękne!
ewa-r
23.02.2009 20:41 odpowiedz
Kasiu , wyglądają obłędnie , przepis do zapisania :-) (tylko bez kokosowych dodatków, mam nadzieję ,że nic im nie ubędzie z tego powodu )
okienko.ona
23.02.2009 18:32 odpowiedz
ależ apetycznie wyglądają:)))))
pozdrawiam cieplutko:)
www.domowegotowanie.bloog.pl
mietowka22
22.02.2009 21:27 odpowiedz
przecudne te bułeczki, kokos i cynamon to brzmi bardzo smacznie :)
szkrabeka
22.02.2009 19:46 odpowiedz
pięknie i chrupiąco wyglądają te bułeczki. oczywiście zachowuję sobie ten przepisik, bo chociaż głodna nie jestem chętnie bym się skusiła na taką ;-)
vespertinee
22.02.2009 13:56 odpowiedz
Śliczne są!
kachna.pl
22.02.2009 09:47 odpowiedz
Witaj Kasiu :)
Bułeczki bardzo apetyczne.... bardzo lubię takie ciacha chyba się skuszę :)
Pozdrawiam
Kasia
izabela.rachwal@poczta.onet.pl
21.02.2009 19:47 odpowiedz
Cynamon + kokos? jeszcze nie próbowałam, no chyba, że nie świadomie :).
Prezentują się rewelacyjnie.. :)
aga-aa
21.02.2009 16:54 odpowiedz
jak róze :)
olciaky
21.02.2009 15:57 odpowiedz
Pycha! drukuje przepis,będzie czekał na swój dzień:))
iis111
21.02.2009 13:24 odpowiedz
piekne, jak rozyczki:)
Monsai
Monsai
21.02.2009 12:57 odpowiedz
jakie sliczne, takich jeszcze nie widziałam! Pyszniaście wyglądają
majanaboxing
21.02.2009 12:30 odpowiedz
Kasiu, bułeczki wyglądają przepysznie! Piękne zdjęcia zrobiłaś!:)))
Ja robiłam kiedyś norweskie bułeczki cynamonowe, były super pyszne!:)
anra1
21.02.2009 11:22 odpowiedz
Jadłam ale takie bez kokosu, Twoje wyglądają bardzo apetycznie.
adrijah
21.02.2009 10:46 odpowiedz
ale apetycznie wyglądają :) bardzo słodkie są? bo tak jakoś śniadaniowo mi się skojarzyły : ale może bardziej na deser się nadają?
abbra
21.02.2009 10:36 odpowiedz
Zjadłabym taką bułeczkę ! :)
olalala77
21.02.2009 10:29 odpowiedz
Przecudne ślimaczki :)! Kokos i cynamon... Mmm :)...Muszą smakować świetnie!
glimmer_pl
21.02.2009 10:27 odpowiedz
wyglądają cudownie- ile wychodzi bułeczek z tego przepisu?
asieja
21.02.2009 10:19 odpowiedz
jak finezyjnie pozawijane te bułeczki
piękne:-)