40

Malinowe Tiramisu


Los chyba celowo przywrócił mi chorobę i odebrał smak, bym nie zjadła go całego. Na szczęście dane mi było poczuć smak pierwszego, małego kawałka. A może to wcale nie takie szczęście, bo teraz wiem co straciłam... Szczęśliwie dla Grzegorza, Jego choroba nie dopadła i jest w pełni świadomy tego, co je. A zasadniczo tego co jadł, bo po tej porcji nie ma już śladu :)

To tiramisu jest fenomenalne! Jeśli tylko choroba opuści mnie przed zakończeniem sezonu na maliny, z pewnością zrobię je jeszcze raz. Jestem w stanie zaryzykować stwierdzenie, że to najlepszy deser jaki jadłam kiedykolwiek...

Składniki na naczynie ok 20x20 cm:

* 1 duże opakowanie biszkoptów (lady fingers)

* 500 g mascarpone

* 6 dużych żółtek

* 6 łyżek cukru

* 1 1/2 szklanki mocnej, słodkiej kawy

* 3 łyżki Amaretto 

* kakao

* pudełko malin (raczej większe)

Żółtka ubijamy z cukrem około 10 minut, aż powstania bardzo jasna, gęsta masa o sporej objętości. Do ubitych żółtek dodajemy ser i miksujemy kilka minut, aby masa była gładka i nie było żadnych grudek.

Do kawy dodajemy Amaretto i przelewamy ją do miski. W kawie zamaczamy każdy biszkopt i układamy je ściśle w naczyniu. Biszkopty powinny być dość dobrze nasączone kawą i całkiem miękkie (ale nie powinno się z nich lać). Warstwy układamy w następującej kolejności: biszkopty, masa serowa, kakao (ja sypię dość obficie), biszkopty, masa serowa, maliny.

Gotowe tiramisu wstawiamy do lodówki na co najmniej kilka godzin, by zastygło.

Smacznego :) 

PS. Chciałam jeszcze dodać, że dzisiejszą propozycją rozpoczynam tydzień owoców leśnych na blogu. Będzie jeszcze coś jeżynowego i jagodowego. Mam nadzieję, że moje propozycje przypadną Wam do gustu :)

 




Opublikowano: 15 sierpnia 2011
Kategoria: Desery
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (40)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
15.07.2014 17:31 odpowiedz
Dziękuję, bardzo mi miło :)
Gość
Gość
15.07.2014 17:21 odpowiedz
to cudo właśnie się chłodzi w mojej lodóweczce:) uwielbiam tego bloga!!!
bo
bo
18.09.2011 17:47 odpowiedz
no wlasnie je zrobilam na urodziny mojego partnera.za pare godzin sie przekonamy, jakie bedzie w smaku.buziaki i dzieki za wspanialy przepis!
frugo72
27.08.2011 12:10 odpowiedz
wygląda pysznie!!! muszę tego spróbować ;D
asialc1
21.08.2011 10:32 odpowiedz
Wygląda cudnie! Ach... a jak musi smakować :-)
evita0007
17.08.2011 12:59 odpowiedz
Ale wspaniałości :)
piegusek1976
16.08.2011 21:38 odpowiedz
wspaniała rekomendacja :)
komentatorka7
16.08.2011 20:13 odpowiedz
Mniam!
milk_chocolate84
16.08.2011 14:16 odpowiedz
wygląda fenomenalnie!
restauracjadomowa
16.08.2011 13:15 odpowiedz
no deser jak marzenie a ja muszę się zadowolić krakersami z delikatesów,
Pozdrawiam:)
kabamaiga
16.08.2011 10:38 odpowiedz
Cudne i wierzę na słowo, że przepyszne.
mnemonique
16.08.2011 08:16 odpowiedz
o rany, to zdjęcie wychodzi do mnie z ekranu!!! wygląda fe-no-me-nal-nie!!!!
współczuję choroby, ale zazdroszczę takiego frykasu.

Pozdrawiam
Monika
www.bentopopolsku.blogspot.com
usmiecham-sie
15.08.2011 20:40 odpowiedz
Cudowności! Wygląda tak, że ślinka sama leci :)
zauberi
15.08.2011 20:13 odpowiedz
ja mogę zjeść je za Ciebie i opowiedzieć Ci jakie było pyszne :) powrotu do zdrowia życzę
Śliwka   burczymiwbrzuchu
15.08.2011 18:28 odpowiedz
Mogę Vię pocieszyć, że ja ostatnio gotuje słodkości mimo diety i też muszę obserwować jak zjadają je inni;) Pyszne Tiramisu!
majazteca
15.08.2011 17:36 odpowiedz
Cudowne zdjecie. Uwielbiam tiramisu. Ja bym dodala jeszcze troche malin do srodka :))

Pozdrawiam.
jolantaszyndlarewicz
15.08.2011 16:23 odpowiedz
malinowego jeszcze nie jadłam, ale właśnie za chwilkę robię swoje ukochane tiramisu ...ale że zaczyna u mnie padać to będze bez dodatku malin:) pozdrawiam Kasiek i zdrowiej:)
margoja
15.08.2011 16:03 odpowiedz
Ślicznie wygląda! chyba tez popędzę po maliny jutro:)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
15.08.2011 16:01 odpowiedz
Dziękuję Wam za wszystkie miłe słowa :)
Gość
Gość
15.08.2011 15:50 odpowiedz
Super. Robie takie samo tylko jeszcze do masy serowej dodaje skorke z cytryny. Pycha rowniez bez malin. Pozdrowionka.
goh_amku-amku
15.08.2011 15:26 odpowiedz
zjadam oczami:))) pychotka, po prostu genialna:)
misbasia
15.08.2011 14:40 odpowiedz
Pysznie wygląda Kasiu! :)
elau66wr
15.08.2011 13:22 odpowiedz
Tydzień owoców leśnych zapowiada się smakowicie, a tiramisu.mniam mniam, szkoda że Grzegorz nic nie zostawił... ale go go rozumiem, też uwielbiamy ten deser, a malinowy - och i ach wygląda rewelacyjnie
lutka40
15.08.2011 13:20 odpowiedz
Jak coś zostało to proszę kawałeczek
asiek_ba
15.08.2011 12:52 odpowiedz
Wiedziałam, że będzie piękne i cudowne w smaku!! Zdjęcia mówią: 'zrób mnie i zjedz!':)
Pozdrawiam serdecznie
Asiek:)
basiap-p
15.08.2011 12:39 odpowiedz
wygląda pięknie!!!
espresso9
15.08.2011 12:39 odpowiedz
Jak pysznie!
kuchennefascynacje
15.08.2011 12:39 odpowiedz
Przepięknie wygląda :)
Salvador Dali
15.08.2011 12:05 odpowiedz
Wyglada nieziemskooo! Tak delikatnie i puszysto... Ale mi narobiłaś ochoty..:)
kamaria
15.08.2011 11:59 odpowiedz
mmmmmm... maliny i delikatny krem! pycha!
kabkakb
15.08.2011 11:28 odpowiedz
jeśli smakuje tak jak wygląda, to musi być obłędnie pyszne!!
darki85
15.08.2011 11:04 odpowiedz
takiego tiramisu jeszcze nie jadłam (: wygląda zachęcająco. Może kiedyś się skusze i zrobię (:
zawsze.oliwek
15.08.2011 10:43 odpowiedz
wspaniałe!!!!
wypiekibeaty
15.08.2011 09:55 odpowiedz
Jak zawsze wygląda smakowicie :) pozdrawiam
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
15.08.2011 09:40 odpowiedz
Pięknie dziękuję :)
1urtica
15.08.2011 09:38 odpowiedz
Wygląda wspaniale, a zdjęcie rewelacyjne. Pozdrawiam :)
ugotujmy
15.08.2011 09:26 odpowiedz
cudne!
Kucharenka
15.08.2011 09:22 odpowiedz
Piękne !!!! i zapewne niesamowicie pyszne :-)
Ruda-iza
15.08.2011 09:16 odpowiedz
wow, jakie pyszności. Zdjęcie powaliło mnie z nóg.
od-kuchni
15.08.2011 09:05 odpowiedz
Przecudnie się prezentuje!