10

Krokiety


Pierwsze w mojej karierze.

Ciasto naleśnikowe ( w zasadzie robię na oko)

  • Mąka
  • Woda mineralna gazowana
  • Mleko
  • Jajko
  • Sól
  • Cukier
Farsz:

  • 700 g łopatki wieprzowej
  • 2 małe marchewki
  • ½ małej pietruszki
  • 6 pieczarek
  • vegeta
  • sól
  • pieprz
  • 1 cebula
  • 3 łyżki oliwy
  • Panierka

    • Jajko
    • Bułka tarta
    Mięso gotuję z jarzyną do miękkości, na ostatnie 15 minut wrzucam pieczarki. Ugotowane mięso mielimy razem w marchewkami, pietruszka i pieczarkami. Tak zmielone mięso z warzywami podsmażam na oliwie, na której wcześniej podsmażamy cebulę. Taki farsz nakładamy na naleśniki i zawijamy. Gotowe krokiety panierujemy w jajku i bułce i podpiekamy na patelni. Pyszne i mięciutkie :)




Opublikowano: 13 lipca 2008
Dodaj komentarz
Komentarze (10)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
16.07.2008 08:52 odpowiedz
W Irlandii nie ma wieprzowiny??? To co Wy jecie, tylko kurczaki? :)
cuda.wianki
15.07.2008 23:45 odpowiedz
ja robie krokiety z kapusta kiszona i pieczarkami, ale te sa takie sliczne, ze z checia bym sprobowala... kochana, gdzie ja tylko znajde lopatke wieprzowa w irlandii??... :-)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
15.07.2008 08:49 odpowiedz
Iwonko napewno będzie nam smakować :) Tylko nie wiem czy je tak ładnie zalepię jak Ty :)
iis111
14.07.2008 23:35 odpowiedz
Jak juz zrobisz calzone to daj znac jak Wam smakowalo, choc nie watpie, ze bedzie smakowac:)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
14.07.2008 11:56 odpowiedz
Edysiu dziękuję :)
Aniellska z pewnościa go tu umieszczę :)
aniellska
14.07.2008 11:27 odpowiedz
Czekam na przepis z pastą jajeczną :-)
edysia79
14.07.2008 11:12 odpowiedz
Wyglądają bardzo ładnie i smakowicie, w cale nie widać że Twój krokietowy debiut ;)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
14.07.2008 09:55 odpowiedz
Casiu mnie do uzależ nienia jeszcze troszkę brakuje, ale lubię je coraz bardziej :) A z dzieciństwa pamiętam krokiety z jakąś pastą jajeczną, więc obmyślam teraz na nie przepis ;)
Iis z pieczarkami jeszcze nie jadłam, ale zawsze we wrześniu tata Narzeczonego przywozi nam kartony boczniaków i zazwyczaj też krokiety z boczniakami. I lubię je bardzo, ale dla mnie boczniak nie smakuje jak grzyb. Może skuszę się na farsz pieczarkowy, ale narazie zacieram ręce na Twoje Calzone :)
iis111
13.07.2008 23:11 odpowiedz
Uwielbiam krokiety, szczegolnie z pieczarkami, ale bardzo tez lubie z miesem mielonym i kapusta kiszona. Troche czasochlonne danie ale dosc czesto je robie. Sliczne te Twoje krokiety.
casiapaw
13.07.2008 22:32 odpowiedz
Pierwsze, ale widać, że bardzo udane. Ale mi narobiłaś smaka! ;) Jestem uzależniona od krokietów, uwielbiam je z całego serca i brzucha ;) A dawno nie jadłam, więc takie zdjęcia mocno na mnie działają ;)