9

Chłodnik ogórkowo agrestowy z białą porzeczką i rzodkiewką




Ciepło, prawda? 

To może skusicie się na chłodnik? Lekko kwaskowy, dodający energii i pełen witamin.  

Wystarczy do jogurtu naturalnego dodać kilka ogórków, agrest, białą porzeczkę, rzodkiewki, kilka listków mięty i odrobinę oleju rzepakowego, doprawić szczyptą soli i cieszyć się orzeźwiającym napojem w kilka minut. 

Składniki:

* duży kubek jogurtu naturalnego (ok 400g)

* 3 ogórki gruntowe

* 200 g agrestu

* 100 g białej porczeczki

* 5 dużych rzodkiewek

* 5 dużych liści mięty

* 2 łyżki oleju rzepakowego

* sól 

Ogórki obieramy se skórki i jeśli mają duże pestki, usuwamy je. Najlepsze są młode ogórki, ponieważ są słodkie i mają małe pestki.

Rzodkiewki także obieramy ze skórki. 

Wszystkie składniki łączymy ze sobą i blendujemy do chwili uzyskania gładkiej konsystencji. 

Podajemy natychmiast. 

Smacznego :) 

* Jeśli nie macie białej porzeczki, dodajcie czerwoną. Wówczas nie musicie też obierać rzodkiewek, i tak dzięki porzeczkom chłodnik będzie miał lekko czerwoną barwę. 




Opublikowano: 5 lipca 2013
Kategoria: Zupy
Zobacz także
Dodaj komentarz
Komentarze (9)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
18.07.2013 12:42 odpowiedz
Z kwiatami to jest różnie :) Są i z ogródka, i z działki, i kupne. Czasem szukam kwiatów w określonym kolorze do konkretnej wizji zdjęć. U mnie w domu ogólnie zawsze jest sporo kwiatów (jak już brak mi wazonów, stoją w dzbankach i kubkach). Ale ja jestem dość mocno genetycznie obciążona miłością do kwiatów. Babcia zaraziła mnie tą miłością, u Niej też na każdym kroku stały kwiaty :)
Marzena
Marzena
18.07.2013 12:37 odpowiedz
Jej, na pewno wypróbuję! Wszystkie Pani przepisy sa genialne, zdjęcia to dzieło sztuki. Zazdroszczę talentu. Jestem ciekawa skąd bierze Pani tyle pieknych kwiatów? Czy kupuje Pani specjalnie do sesji czy to z własnego ogrodu? Pozdrawiam serdecznie!
jolantaszyndlarewicz
08.07.2013 20:38 odpowiedz
Ostatnio przekonałam sie do warzywno - owocowych połączeń:) podoba mi się:)
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
06.07.2013 08:33 odpowiedz
Madziu to są hortensje :)
majanaboxing
06.07.2013 07:52 odpowiedz
Świetny ten chłodnik. Ciekawa jestem jak smakuje :).
A co to za piękne kwiaty Kasiu?
Gotuję, bo lubię
Kasia Guzik  •  Gotuję, bo lubię
05.07.2013 12:47 odpowiedz
Połączenie smakowe jest super :)
I moim zdaniem bardziej oryginalne, niż dziwne ;)

kuchenny bałagan
kuchenny bałagan
05.07.2013 12:46 odpowiedz
Aż nie wiem co mi się podoba bardziej, połączenie smakowe czy te przecudne zdjęcia :)
Marta
05.07.2013 12:15 odpowiedz
o jakie dziwne połączenie! muszę spróbować :)
Basia
05.07.2013 10:53 odpowiedz
Śliczne zdjęcie, chłodnik na pewno jest pyszny. Pozdrawiam :)