Ogórki w zalewie musztardowej

Ogórki w zalewie musztardowej

Dziś przepis na przepyszne ogórki w zalewie musztardowej. Nasz faworyt w rankingu tegorocznych przetworów. Są słodkie, ale też dzięki krótkiemu pasteryzowaniu przyjemnie chrupiące. Po otwarciu słoika nie ...

Czytaj dalej
Prażone jabłka do szarlotki

Prażone jabłka do szarlotki

Ponieważ o tej porze roku jabłka są najlepsze, proponuję Wam uprażenie ich i zrobienie zapasów do zimowych szarlotek. Osobiście często przygotowuję takie prażone jabłka z antonówek, ale nadadzą się ...

Czytaj dalej
Sos do spaghetti - przepis

Sos do spaghetti - przepis

Uwielbiam spaghetti. Nie ma dla mnie lepszej alternatywy na szybki i smaczny obiad. Dlatego dziś chciałabym Wam zaproponować przygotowanie domowego sosu do spaghetti. Idealnego do słoików jako zapasy na zimę. ...

Czytaj dalej
Sałatka na zimę

Sałatka na zimę

Podobnie jak buraczki z papryką i cebulą, przepis na tą sałatkę poznałam dzięki mojemu teściowi. Jedyna różnica jest taka, że teść kroi wszystkie warzywa w maleńką, symetryczną kosteczkę, na co mnie ...

Czytaj dalej
Sałatka z buraków na zimę - przepis

Sałatka z buraków na zimę - przepis

Sałatkę tą poznałam podczas pierwszej wizyty u rodziców Grzegorza i od razu stała się moją ulubioną formą buraczków wypierając z pierwszego miejsca buraczki na ciepło mojej mamy :) Przez ostatnie lata ...

Czytaj dalej
Sałatka szwedzka - przepis

Sałatka szwedzka - przepis

Uwielbiam sałatkę szwedzką. Do obiadu, do kanapek, do grilla. Ogórki kiszone mogą dla mnie nie istnieć. Co innego ogórki z octu, na słodko. Sałatka jest bardzo prosta i jeśli posłużycie się szatkownicą ...

Czytaj dalej
Ketchup - przepis

Ketchup - przepis

W kwestii owoców i warzyw na przetwory nie mam umiaru. W ubiegłym roku przetworzyłam 60 kilogramów jabłek, 50 kilogramów papryki i 35 kilogramów truskawek. W tym roku oprócz wyżej wymienionych (chociaż już ...

Czytaj dalej
Przecier pomidorowy - przepis

Przecier pomidorowy - przepis

Przełom sierpnia i września to najlepszy czas na przetwory z pomidorów. To właśnie teraz są one nie tylko najsmaczniejsze, ale i najtańsze. To dokładnie ten smak za którym tęskni się zimą jedząc ...

Czytaj dalej
Powidła śliwkowe z cukrem trzcinowym i Amaretto

Powidła śliwkowe z cukrem trzcinowym i Amaretto

Co prawda sezon na smażenie powideł przypada na wrzesień, udało mi się kupić tak słodkie i dojrzałe śliwki, że pierwszą partię przygotowałam już teraz. Chociaż nie powiem, że przy 35 stopniowych ...

Czytaj dalej
Dżem truskawkowo rabarbarowy

Dżem truskawkowo rabarbarowy

Przejeżdżając wczoraj obok placu targowego w Bieńczycach rzuciły mi się w oczy wieże zabarwionych na czerwono kobiałek. To znak, że pojawiły się pierwsze polskie truskawki. Póki co pewnie spod folii i za ...

Czytaj dalej
Dżem brzoskwiniowy z wanilią i rumem

Dżem brzoskwiniowy z wanilią i rumem

Nie miałam w tym roku serca do przetworów. Warzywnych zapasów na zimę nie mam wcale. Myślałam, ze chociaż starczy mi czasu na ketchup - niestety będziemy musieli zadowalać się kupnym :) W sumie tego lata (nie ...

Czytaj dalej
1  2  3  4