Papryka konserwowa (papryka marynowana) - najlepszy przepis

Papryka konserwowa (papryka marynowana) - najlepszy przepis

Przychodzi każdego roku taki czas, zazwyczaj na przełomie sierpnia i września, kiedy popadamy w szał marynowania papryki. I trzeba to nazwać po imieniu. My po prostu mamy świra na jej punkcie. Bo kto normalny ...

Czytaj dalej
Sok z malin na zimę - przepis

Sok z malin na zimę - przepis

W ubiegłym roku przeoczyłam sezon na maliny i niestety na zimę zostaliśmy bez soku. Ubolewałam nad tym za każdym razem gdy dopadało nas przeziębienie lub gdy wracaliśmy do domu mocno zmarznięci czy ...

Czytaj dalej
Konfitura z malin - przepis

Konfitura z malin - przepis

Domowa konfitura z malin. Jeden z najwspanialszych sezonowych przetworów, który zimą przypomni Wam smak ciepłego, słonecznego lata. Nie wspominając już o zapachu, który jest po prostu obłędny! Taka konfitura ...

Czytaj dalej
Dżem z truskawek z różą i kwiatami czarnego bzu

Dżem z truskawek z różą i kwiatami czarnego bzu

Chyba już kiedyś pisałam Wam, że co roku przetwarzam na dżemy kilkadziesiąt kilogramów truskawek. W zasadzie sporadycznie wykonuję dżemy z innych owoców, ale produkcja dżemu z truskawek już od lat wpisana ...

Czytaj dalej
Dżem z czerwonej porzeczki - przepis

Dżem z czerwonej porzeczki - przepis

Dżem z porzeczek to jeden z niewielu tego rodzaju przetworów do których używam cukru żelującego. Porzeczki zawierają sporo wody i uzyskanie z nich gęstego dżemu wiąże się z wielogodzinnym gotowaniem. Co ...

Czytaj dalej
Frużelina wiśniowa - przepis

Frużelina wiśniowa - przepis

Frużelina z wiśni to jedne z moich ulubionych, letnich przetworów. Za wypiekami z wiśniami jakoś specjalnie nie przepadam, kompot czy sok wiśniowy są mi kompletnie obojętne, ale porcję frużeliny do sernika, ...

Czytaj dalej
Ogórki małosolne - najlepszy przepis

Ogórki małosolne - najlepszy przepis

W tym roku wyjątkowo licznie prosicie o przepis na ogórki małosolne. Nie potrafię powiedzieć, dlaczego przez tyle lat nie znalazł się on na blogu. Może czasem po prostu wydaje mi się, że jakiś przepis jest ...

Czytaj dalej
Frużelina jagodowa

Frużelina jagodowa

Frużelina to chyba najprostszy sposób na owocowe przetwory i kwintesencja lata w najczystszej postaci. Frużelina to rodzaj gęstego sosu owocowego, idealnego do naleśników, gofrów, czy jako dodatek do sernika. ...

Czytaj dalej
Dżem dyniowy z jabłkiem, gruszką i cynamonem

Dżem dyniowy z jabłkiem, gruszką i cynamonem

Ze wszystkich przetworów jakie do tej pory przygotowałam, ten dżem zdecydowanie ma najbardziej jesienny charakter. Dynia, gruszki, jabłka i cynamon. Smak owoców świetnie się uzupełnia, a cynamon dodaje ...

Czytaj dalej
Sok z aronii - przepis

Sok z aronii - przepis

Dziś chciałabym Was zachęcić do przygotowania soku z aronii - odrobinę niedocenianego owocu, który jest antidotum na wiele chorób cywilizacyjnych. Niewiele osób wie, że aronia należy do grupy ...

Czytaj dalej
Ogórki w zalewie musztardowej

Ogórki w zalewie musztardowej

Dziś przepis na przepyszne ogórki w zalewie musztardowej. Nasz faworyt w rankingu tegorocznych przetworów. Są słodkie, ale też dzięki krótkiemu pasteryzowaniu przyjemnie chrupiące. Po otwarciu słoika nie ...

Czytaj dalej
Prażone jabłka do szarlotki

Prażone jabłka do szarlotki

Ponieważ o tej porze roku jabłka są najlepsze, proponuję Wam uprażenie ich i zrobienie zapasów do zimowych szarlotek. Osobiście często przygotowuję takie prażone jabłka z antonówek, ale nadadzą się ...

Czytaj dalej
1  2  3  4