Babcina Szarlotka - przepis

Babcina Szarlotka - przepis

Na ten weekend zostawiam Was z szarlotką. Taką najprawdziwszą, babciną, z pysznym ciastem i prażonymi na maśle jabłkami. Wykończoną odrobiną lukru. Im starszą, tym lepszą. Z naszych, młodych, cudownie ...

Czytaj dalej
Tarta z panna cottą i truskawkami

Tarta z panna cottą i truskawkami

Kto z nas nie oczekiwał sezonu na truskawki? No, to wreszcie się doczekaliśmy :) Truskawki dostępne są dosłownie wszędzie i w zasadzie gdzie się człowiek nie obejrzy, wida zabarwione na czerwono wieże ...

Czytaj dalej
Tarta serowa z mango i mleczkiem kokosowym

Tarta serowa z mango i mleczkiem kokosowym

Jeśli nie jesteście fanami słodkich, wielkanocnych mazurków, proponuję Wam upieczenie pysznej tarty sernikowej z mango. Tarta nie jest zbyt słodka (w zasadzie przed wylaniem na ciasto musicie spróbować masę ...

Czytaj dalej
Napoleonek

Napoleonek

Kilka dni temu jedna z Czytelniczek poprosiła mnie o odtworzenie przepisu na ciasto, które zwykle piekła Jej Babcia na Święta Bożego Narodzenia. Dowiedziałam się, że składało się z warstw kruchego ciasta ...

Czytaj dalej
Razowa szarlotka z bezą i rodzynkami

Razowa szarlotka z bezą i rodzynkami

To już kolejna szarlotka jaką piekę odkąd pojawiły się pierwsze, młode jabłka. Szarlotki i jabłeczniki smakują nam najbardziej właśnie wczesną jesienią, więc korzystamy ile się da. I o ile Grzegorz ...

Czytaj dalej
Jabłecznik. Ten najlepszy.

Jabłecznik. Ten najlepszy.

Przez kilka ostatnich lat upiekłam naprawdę sporo szarlotek. Z ciastem kruchym i biszkoptowym, z jabłek surowych i prażonych, z pianą, bez piany, z orzechami i rodzynkami. Oczywiście wszystkie bardzo mi smakowały ...

Czytaj dalej
Tarta ze śliwkami

Tarta ze śliwkami

Po smażeniu powideł zostało mi trochę śliwek, które już nie zmieściły się do garnka. Zostało też kilka łyżek powideł, które nie zmieściły się w słoiczkach. Decyzja była szybka i oczywista. Będzie ...

Czytaj dalej
Ciasto z budyniową pianką i malinami

Ciasto z budyniową pianką i malinami

Pyszne ciasto. Lekkie, letnie, z delikatną pianką i kwaskowatymi malinami. Ponieważ nie jest ani zbyt słodkie, ani ciężkie, każdy chętnie sięga po kolejny kawałek. Ciasto: * 2,5 szklanki mąki pszennej * ...

Czytaj dalej
Kruche ciasto z jagodami i mascarpone

Kruche ciasto z jagodami i mascarpone

Pierwsze dni lipca praktycznie przespałam. Kładłam się wcześnie, wstawałam późno, dosypiałam popołudniami. Nie miałam nawet czasu nacieszyć się trwającym latem. Nie zdążyłam jeszcze kupić ...

Czytaj dalej
Ciasto budyniowe z rabarbarem

Ciasto budyniowe z rabarbarem

Są takie ciasta, które z czystym sumieniem mogę polecić nawet deklarującym się jako kulinarne antytalenty. I takie właśnie jest to ciasto. Jego wykonanie jest bardzo proste i w sumie ogranicza się do ...

Czytaj dalej
Kruche z truskawkami i rabarbarem

Kruche z truskawkami i rabarbarem

Truskawki i rabarbar. Klasyczne połączenie. Bez zbędnych udziwnień i bez eksperymentów. Bo są takie duety, których się nie rozdziela. Ciasto: * 180 g mąki pszennej * 180 g krupczatki * 180 g masła * 150 g ...

Czytaj dalej
Waniliowa tarta z brzoskwiniami i kruszonką

Waniliowa tarta z brzoskwiniami i kruszonką

Ciepłe i słoneczne dnizachęcają do lekkich, owocowych wypieków. Dlatego dziś chciałabym Wam zaproponować tartę z brzoskwiniami, kruszonką i delikatnym sernikiem z waniliowych serków ...

Czytaj dalej
1  2  3